1、答：鱼香茄子的做法： 将茄子切成滚刀块或条 锅中放入半锅油（至少要没过茄子也可以分批炸）油热至八成时放入粘过蛋液和淀粉的茄子 炸至茄子由硬变软时取出将油沥干待用 锅中留底油烧热后先放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜末爆香加老抽和白糖 再放入茄子加盐...2020-03-29 回答者: 改玉蓉银淑 6个回答 4鱼香茄子的做法，步骤？答：鱼香茄子 配 料: 茄子250克、郫县豆瓣50克 操 作: 茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜蒜末，放白糖、酱油、醋、清汤，放入炸好的茄子，收干汁后，用水淀粉勾芡而成 ====== 原料: 茄子, 葱4根, 四川辣豆瓣酱,...2021-06-29 回答者: 邯郸新东方烹饪学校 1个回答 1正宗鱼香茄子的做法？00:57回答:?夏至已至05时间:?2020年06月28日详情请查看视频回答鱼香茄子怎么做才好吃？答：茄子是我们生活中比较常见的食材，它的品种可以分为三类，依次是矮茄子、长茄子和圆茄子
2、其中长茄子用法比较多，有我们经常食用的鱼香茄子、红烧茄子、茄子煲等等，都是非常的美味
3、特别是其中的鱼香茄子那做出来是深受客人们喜欢，酸酸甜甜的...2020-12-25 回答者: Aq15ns7Rn30jv9 13个回答鱼香茄子的做法步骤02:21回答:?一人厨 时间:?2020年12月24日教你鱼香茄子简单易学的家常做法鱼香茄子怎么做？答：“
4、今天给大家分享家常小菜鱼香茄子
5、但是今天用的韩式大酱代替郫县豆瓣酱，也很鲜香
6、” 食材明细 主料：2-3个茄子、一个洋葱、适量胡萝卜 配料：适量醋、生抽、植物油、葱、盐、淀粉、糖、鸡粉、大蒜和韩式大酱 鱼香茄子的具体做法...2020-11-03 回答者: 橙子77881 13个回答鱼香茄子的做法答：准备的材料有茄子块、猪肉馅、蒜片和生抽
7、步骤如下： 直接把茄子切成块状
8、 下一步继续把猪肉剁成馅料
9、 这个时候需要在锅里用蒜片和生抽翻炒猪肉馅
10、 如果没问题就再倒入茄子块进行翻炒
11、 这样一来会得到图示的结果即可实现要...