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不爱洗碗的看过来~烤箱版粉丝蒜蓉虾 锡纸粉丝蒜蓉烤虾,巨鲜,巨好吃、巨下饭 最重要的是不用洗碗(这回都知道我懒了)做法简单,快看过来。
By 陈米开 【豆果美食官方认证达人】
用料
鲜虾 400克粉丝 2把蒜头 2头小米辣 1个金针菇 1捆生抽、蚝油、盐、糖、油 适量做法步骤
1、蒜头去皮加一个小米辣,放去料理机打成蒜蓉。锅中加油下蒜末炒出香味,加入生抽、蚝油、盐、白糖调味。
2、粉丝泡发,金针菇切掉老根,洗干净,虾剪去虾枪、去掉虾线。 锡碗里铺上粉丝,金针菇,淋上蒜蓉酱,铺上虾,在淋上多多的蒜蓉酱。
3、送入烤箱,200度烤15到20分钟即可。
4、香喷喷的哦。
5、喜欢吗,快动手试试吧。
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2、蒜蓉粉丝虾的做法:虾仁蒜蓉粉丝的做法
虾仁蒜蓉粉丝的做法
食材:
虾适量、龙口粉丝70g、蒜4瓣、香葱少许、生抽10g、白糖3g、清水8g、胡椒粉适量、鸡精1、5g、香醋1、5g、盐2g。
方法:
1、准备好材料。
2、切好葱花,4瓣蒜末剁成末,喜欢味重的话可以多切点。
3、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线。
4、再剪掉虾脚和虾须,清洗干净。
5、粉丝放水里泡软。
6、粉丝太长,记得用剪刀剪成两段,铺在盘底。
7、再把处理好的虾摆在粉丝上面。
8、碗内加入生抽2勺,白糖半勺,香醋半小勺,鸡精少许,胡椒粉少许,盐半小勺,清水3勺调成酱汁。
9、锅内加少许油,把蒜末爆香。
10、蒜末一定要煸黄,这样味道才会出来。再把酱汁倒入。
11、料汁烧开即可关火。
12、把汤汁均匀地浇在虾上。
营养价值
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
1、基围虾虾尽量不与啤酒同食,不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁与虾相克:同食会腹泻。
2、适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;
3、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为发物,患有皮肤疥癣者忌食。
虾仁蒜蓉粉丝的做法
生虾蒸粉丝的蒜蓉做法
腌制的生虾又叫杜蛎,肉质地滑,可直接生吃,可碳烤生蚝蒜末 可将肉去除独立炒吃
1、先将生蚝清洗干净,摆放在菜盘里边固定不动好,不必有空隙非常容易拖动,上锅煮制便会倒,珍珠贝里边汤会撒掉。
2、将粉絲用大盆装上,添加热水烫三分钟上下。捞起来预留
3、将炒菜锅内添加油加温后,添加蒜末,朝天椒,炒出香味后起锅预留
4、将粉絲分派匀称,各自铺放到装在盘里的腌制的生虾上边,添加进行爆香起锅的蒜末,点进小量油耗,
5、上锅开蒸,沸腾后三到五分钟就可以。
常见问题
煮制全过程会当然造成蒸气掉入珍珠贝内,因此无需刻意加秘方水
秘方水和蒜末混在一起,在碳烤生蚝的全过程中添加,生蚝肉不容易糊,且有香气
作法流程
1、腌制的生虾除掉上边的壳子,清洗,粉絲提早泡软,香莱清洗,蒜头削皮。
2、粉絲切条,蒜头、姜、香莱和辣椒干剁碎。
3、锅内加点油烧开,放进蒜泥、朝天椒末和生姜沫进行爆香。
4、放进生抽酱油和香油调料。
5、放进粉絲炒软歇火。
6、放进小香葱末翻拌。
7、将炒好的蒜蓉粉丝放到腌制的生虾上。
8、上锅蒸8-10分钟。
9、蒸熟后起锅。
虾仁蒜蓉粉丝的做法
食材:
虾适量、龙口粉丝70g、蒜4瓣、香葱少许、生抽10g、白糖3g、清水8g、胡椒粉适量、鸡精1、5g、香醋1、5g、盐2g。
方法:
1、准备好材料。
2、切好葱花,4瓣蒜末剁成末,喜欢味重的话可以多切点。
3、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线。
4、再剪掉虾脚和虾须,清洗干净。
5、粉丝放水里泡软。
6、粉丝太长,记得用剪刀剪成两段,铺在盘底。
7、再把处理好的虾摆在粉丝上面。
8、碗内加入生抽2勺,白糖半勺,香醋半小勺,鸡精少许,胡椒粉少许,盐半小勺,清水3勺调成酱汁。
9、锅内加少许油,把蒜末爆香。
10、蒜末一定要煸黄,这样味道才会出来。再把酱汁倒入。
11、料汁烧开即可关火。
12、把汤汁均匀地浇在虾上。
营养价值
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
1、基围虾虾尽量不与啤酒同食,不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁与虾相克:同食会腹泻。
2、适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;
3、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为发物,患有皮肤疥癣者忌食。
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