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很多人提起来减肥，首先想到的就是各种水煮鸡胸肉、水煮蔬菜，且不说效果如何，光这个寡淡无味的劲儿就让人坚持不了几天，虽说减肥“三分靠练、七分靠吃”，但是只有吃对了才能事半功倍。
其实，减肥不用吃得太单调，控制好热量和油脂的摄入才是王道。这7道菜热量不高、低脂饱腹，好吃不长肉，比水煮菜强多了，关键是能让你有信心坚持下去。
第一道：秋葵蒸粉丝
1.首先，我们把粉丝放温水里浸泡10分钟、泡软；秋葵洗干净，把蒂去除、从中间切开，另外留出来两根秋葵切成圈，再切一点红椒圈搭配颜色。把切好的秋葵如图摆放，粉丝切成段铺在秋葵上面，然后再放上秋葵圈和辣椒圈点缀一下。
2.蒸锅中水烧开以后把秋葵粉丝放进去，中火蒸10分钟就可以了。
3.这个时候再调料料汁：大蒜拍扁切成末，生姜切成姜末放入盆中，倒入蒸鱼豉油10克，生抽10克，鸡精1克，用温水稀释化开搅匀备用。
4.10分钟以后把秋葵粉丝取出来，均匀淋上酱汁美味即成。
第二道：鲜虾冬瓜汤
1.首先，我们在准备适量的鲜虾，去除虾头、虾腿，用牙签挑出虾线，放清水里洗干净；冬瓜去皮、去瓤，切成片也清洗一下；再切几片生姜备用。
2.锅里加少许油，把姜片放进去爆香，接着放入冬瓜翻炒一会，加入一点食盐增加底味，冬瓜断生以后沿锅边淋入适量的清水大火烧开炖上2分钟，这样汤味更浓。
3.2分钟以后把虾倒进去，继续煮30秒钟，虾肉煮熟、变红以后淋点香油就能出锅了。
第三道：洋葱炒西蓝花
1.首先，我们把西蓝花去除硬根、拆成小块，放入清水中洗干净；洋葱一个切成片；碗中打入3个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，另外切点蒜末备用。
2.把锅受热，加入植物油滑锅，滑好锅以后把热油倒出来，留少许底油，倒入蛋液快速翻炒至定型，倒出来备用。
3.锅里烧水，把西蓝花倒进去快速汆煮30秒钟，西蓝花断生以后倒出来，用清水冲洗过凉备用。
4.锅里再加少许底油，放入洋葱、蒜末爆炒一分钟，香味出来以后放入西蓝花和鸡蛋，加入食盐2克、生抽5克，大火翻炒后即可出锅装盘。
第四道：软底虾仁
1.碗中打入四个鸡蛋，放入少许食盐入底味，加入适量的温开水，温开水与鸡蛋的比例是1：1，这样蒸出来更加嫩滑，快速把鸡蛋打散静置10分钟，让蛋液中的气泡溢出散开；准备适量的鲜虾仁，用牙签挑出虾线，放入清水中洗干净。
2.锅里烧水，水开后先把鸡蛋上锅蒸6分钟，6分钟以后把半凝固的蛋羹取出来，把虾仁放进去，继续上锅蒸5分钟，虾仁不能蒸太久，不然那口感发老。
3.接着我们调一个料汁，盆中倒入适量的生抽，一点芝麻油，用温水稀释一下。时间差不多了，我们把鸡蛋虾仁取出来，均匀淋上料汁、美味即成。
第五道：三色杏仁
1.这种袋装杏仁超市都有卖，把它倒出来用温水泡20分钟。然后烧半锅开水，把杏仁放进去，加入一点毛毛盐，焯水一分钟左右，捞出来控干水分备用。
2.洋葱半个，切成杏仁大小的颗粒，再切点同样大小的青红椒粒搭配颜色、增加营养。
3.把杏仁、洋葱、青红椒全都倒入凉拌盆中，加入食盐，胡椒粉，白醋，淋点芝麻油，颠盆拌匀、美味即成。
第六道：青瓜炒木耳
1.木耳提前泡发，撕成小块；黄瓜两根把外皮刮干净，破开去除瓜瓤，斜刀切成片，在家吃瓜瓤完全不用去除；再切一点红椒片用来搭配颜色。
2.锅里烧水，加入少许食盐入底味，水烧开以后把黄瓜、木耳、红椒一起倒入锅中，快速焯水10秒钟倒出来，用清水冲洗几下，以免食材回软口感不够清脆。
3.锅内加入葱油，放入控干水分的黄瓜、木耳、红椒，加入食盐2克，味精1克开大火、快速翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉，使调料与食材更好的融合，继续翻匀后即可出锅装盘。
第七道：蒜蓉西蓝花
1.把西蓝花洗净切成小朵；红椒切成片用来配色；再切点蒜末备用。
2.锅里烧水，加入少许植物油和食盐，水开后倒入西兰花和红尖椒焯水30秒后，捞出用凉水冲洗干净。
3.锅里烧油，倒入蒜末炒出香味，倒入西兰花翻炒几下，加入食盐，鸡粉调味，稍微来一点清水更好地化开调料，继续翻炒几下，勾入水淀粉便于入味，翻匀后即可出锅装盘。最后切几片西红柿点缀一下、美味即成。
其实减肥，只要控制好热量和油脂的摄入，不用光吃水煮的菜，一是实在是不好吃，让人很难一直坚持，二是很容易造成恶性食补，好不容易坚持几天，一次恶补前功尽弃。以上这七样，低脂饱腹有营养，好吃不长肉。
（第一美食编辑：小雅）
2、减肥可以吃的肉类排行
减肥可以吃的肉类排行
正在减脂瘦身的人群常以蔬果类食物为主食，有的甚至完全不食用主食和肉类，其实这是不太正确的减肥方法，很容易缺乏蛋白质等人体必需的营养物质。其实减肥期间，少量吃点肉食还是可以的，下面就为大家介绍减肥可以吃的肉类排行。减肥可以吃的肉类排行
1.虾肉
100克米饭所含的热量有116千卡，而100克虾肉的热量仅为48千卡左右，可以说是热量极低的一种肉类了。虾肉中含有丰富的蛋白质以及钾、磷、碘、镁等微量元素和矿物质，口感清淡，风味独特，是一种老少皆宜的减脂瘦身佳品。但也有部分人群对虾肉会出现过敏反应，食用时需要格外注意。
2.鱼肉
100克鱼肉的热量仅为88到155千卡左右，而蛋白质则高达20克左右，是一种高蛋白、低热量的优质减肥食品。除了热量低，鱼肉的脂肪含量也很低，100克鱼肉中可能仅含有0.5到8克脂肪。鱼肉容易消化，易于烹调，是适用于减脂瘦身时食用的肉类之一。
3.鸡胸肉
鸡胸肉肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，是鸡胸脯里侧最大的两块肉，因其形状完整，中间无骨，适用于通过各种方式烹调。鸡胸肉比较精瘦，脂肪和热量含量都很低，适合正在减肥的爱美人士食用。
4. 鸡蛋白
鸡蛋属于动物性食品中非常优质的蛋白质类食物，而且脂肪含量也比较低。100克鸡蛋的热量为60大卡左右，只含有12克左右的脂肪。而鸡蛋清更是几乎不含有脂肪，因此减肥期间可以适量搭配鸡蛋清来食用。
5、脱脂牛奶
每一百克纯牛奶的热量为50大卡左右，而且脂肪含量也只有几克。牛奶的蛋白质比较丰富，如果没有乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏等问题，那么在减肥期间可以适量饮用脱脂的纯牛奶，也是不错的选择。
结语：减肥可以吃的肉类排行，5种吃不胖的`肉类分别是贝壳肉、虾肉、鱼肉、鸡胸肉和鸡蛋白，它们都属于脂肪和热量含量极低的肉类，适合减脂瘦身的人群食用。长期不食用肉类可能导致蛋白质等多种营养元素缺乏，需要适量进行补充。
减肥可以吃的肉类排行
一般来说，一个成年女性在减肥期间建议其每日摄入热量总量1500大卡左右，在保证基础代谢热量的情况下，外加些许运动可以慢慢瘦下来。 我们以1500大卡的每日摄入热量为例，鉴于脂肪的能量系数为 9kcal/g，所以每天可以摄入33g~50g的脂肪，也就是是脂肪摄入的上限在 50g。 这个数据，还是比较难以量化到生活中。别急，本汪都已经帮你算好了。不吃肉毋宁死的仙女们，往下看~
No.1虾肉
每100g92千卡 脂肪：0.8 克 蛋白质：17.7克 碳水化合物：3.5克 为使每日的脂肪摄入重量 ≤ 50g,每日虾肉的摄入量应该要小于6250g。
No.2瘦牛肉
每100g106千卡 脂肪：2.3 克 蛋白质：20.2克 碳水化合物：1.2克 为使每日的脂肪摄入重量 ≤ 50g,每日瘦牛肉的摄入量就应该少于2174g。
No.3鲫鱼肉
每100g118千卡 脂肪：3.9克 蛋白质：20.5克 碳水化合物：0.2克 为使每日的脂肪摄入重量 ≤ 50g,每日鲫鱼摄入量应该少于1852g。
No.4瘦羊肉
每100g133千卡 脂肪： 5 克 蛋白质：19.4克 碳水化合物：2.5克 为使每日的脂肪摄入重量 ≤ 50g,每日瘦羊肉的摄入量应该少于 1282g。
No.5 鸡胸肉
每100g133千卡 脂肪： 5 克 蛋白质：19.4克 碳水化合物：2.5克 为使每日的脂肪摄入重量 ≤ 50g,每日鸡胸脯肉的摄入量应该是小于1000g。
No.6猪肉（瘦）
每100g143千卡 脂肪：6.2 克 蛋白质：20.3克 碳水化合物：1.5克 为使每日的脂肪摄入重量 ≤ 50g,每日瘦猪肉的摄入量应该小于806g。
No.7鸡腿肉
同样是鸡肉，但不同部位之间也存在一定差异。鸡的脂肪多囤于皮下，带皮的鸡腿从脂肪含量上来说要高出鸡胸肉不少。 每100g181 千卡 脂肪：13 克 蛋白质：16克 碳水化合物：0 为使每日的脂肪摄入重量≤ 50g，每日鸡腿的摄入量要少于 312g。
No.8 猪肉（肥瘦）
每100g395 千卡 脂肪： 37 克 蛋白质：13.2克 碳水化合物：2.4克 为使每日的脂肪摄入重量≤ 50g，每日猪肉（肥瘦）的摄入量应该要小于 135g。
No.9肥猪肉 1
00g807 千卡 脂肪：88.6克 蛋白质：2.4 克 碳水化合物：0 为使每日的脂肪摄入重量≤ 50g，每日肥猪肉的摄入量要保证少于56g。
会吃还不够，会选才能瘦 虽然已经算好常见肉类在减肥期间，到底吃多少合适，但是其实我们每日的脂肪摄入不可能只局限于肉类食物，食物中的油、随口吃下的零食，其实都有一定的脂肪。所以，回归到现实生活中，我们每日摄入的肉类应该小于计算出的数值。 不仅如此，光记下数字只是治标不治本，学会如何在减肥期间选肉、制作才是关键。 总 体择肉原则是：热量低、脂肪含量较低且蛋白质含量高。种类优先选择鱼肉、海鲜类，也就是常说的白肉。如果一定要选择红肉的话，建议在烹饪方式上更加清淡， 比如水煮或者蒸烤，舍弃掉重口味的调料。即便是同一种类的肉，也会出现营养成分的差异，比如鸡腿和鸡胸肉~所以，同一种类中优先考虑瘦肉，比如一盘五花肉 和瘦猪肉摆在你面前，毫不犹豫的选择瘦肉好吗？！
减肥可以吃的肉类排行
正在减脂瘦身的人群常以蔬果类食物为主食，有的甚至完全不食用主食和肉类，其实这是不太正确的减肥方法，很容易缺乏蛋白质等人体必需的营养物质。其实减肥期间，少量吃点肉食还是可以的，下面就为大家介绍减肥可以吃的肉类排行。减肥可以吃的肉类排行
1.虾肉
100克米饭所含的热量有116千卡，而100克虾肉的热量仅为48千卡左右，可以说是热量极低的一种肉类了。虾肉中含有丰富的蛋白质以及钾、磷、碘、镁等微量元素和矿物质，口感清淡，风味独特，是一种老少皆宜的减脂瘦身佳品。但也有部分人群对虾肉会出现过敏反应，食用时需要格外注意。
2.鱼肉
100克鱼肉的热量仅为88到155千卡左右，而蛋白质则高达20克左右，是一种高蛋白、低热量的优质减肥食品。除了热量低，鱼肉的脂肪含量也很低，100克鱼肉中可能仅含有0.5到8克脂肪。鱼肉容易消化，易于烹调，是适用于减脂瘦身时食用的肉类之一。
3.鸡胸肉
鸡胸肉肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，是鸡胸脯里侧最大的两块肉，因其形状完整，中间无骨，适用于通过各种方式烹调。鸡胸肉比较精瘦，脂肪和热量含量都很低，适合正在减肥的爱美人士食用。
4. 鸡蛋白
鸡蛋属于动物性食品中非常优质的蛋白质类食物，而且脂肪含量也比较低。100克鸡蛋的热量为60大卡左右，只含有12克左右的脂肪。而鸡蛋清更是几乎不含有脂肪，因此减肥期间可以适量搭配鸡蛋清来食用。
5、脱脂牛奶
每一百克纯牛奶的热量为50大卡左右，而且脂肪含量也只有几克。牛奶的蛋白质比较丰富，如果没有乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏等问题，那么在减肥期间可以适量饮用脱脂的纯牛奶，也是不错的选择。
结语：减肥可以吃的肉类排行，5种吃不胖的`肉类分别是贝壳肉、虾肉、鱼肉、鸡胸肉和鸡蛋白，它们都属于脂肪和热量含量极低的肉类，适合减脂瘦身的人群食用。长期不食用肉类可能导致蛋白质等多种营养元素缺乏，需要适量进行补充。
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