艾叶本身没有什么特别的味道。它很香。
平时主要用来驱蚊。同时，端午节的时候，很多家庭会和姑姑一起煮鸡蛋。
但是，艾叶只用于外用，不用于内服。营养价值很高，但是不能直接吃。
富含清热解毒、平肝泻火、消炎止咳的功效。特色菜艾叶有一种特殊的味道。
民间有驱蚊辟邪的说法。有的地方端午节用艾叶煮鸡蛋，但医学上艾叶只做外用，不做内服。
目的：肾阳虚型老年性腹泻。材料：鸡蛋2个，艾叶适量。
1.艾叶洗净，放入有鸡蛋的砂锅中，加水煮熟，取出鸡蛋，去壳后再煮。2.怀孕后第一个月每天服用一次，持续一周；第二个月，每10天服用一次；怀孕后第三个月每隔15天服用一次；第四个月每月一次，直到妊娠足月。
营养价值1。艾叶营养价值高，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。
其性凉，清热解毒，有清凉、平肝、祛风除湿、消炎止咳之功效。它有独特的风味，因为它含有侧柏酮芳香油。
其中，抗癌微量元素硒是公认的抗癌植物芦荟的10倍。此外，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病有很好的治疗作用，是典型的保健蔬菜。
2.艾叶是妇科常用的中草药，有暖宫的功效。中成药中有艾叶暖宫丸等药物，用于治疗月经不调等。
但是药典上没有记载艾叶有助孕安胎的作用。然而，尹智超也指出，如果女性患有子宫寒冷引起的不孕症，定期服用艾叶可以温暖宫殿，间接治愈不孕症。
3.坐月子期间，产妇可以让家人帮忙洗头，用艾叶烧开水洗澡，艾叶有调理气血、散寒除湿、止血、安眠、温经之功效。用艾叶做药枕或熏蒸也能防病。
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