如何看熟茶汤和生茶汤的颜色！生茶汤色介绍普洱茶常见的汤色有：绿色：绿色偏黄，清澈明亮，淡绿明亮的茶汤。春天的茶通常是汤色的。这种茶，随着生茶的陈化，茶汤的绿色消失，逐渐演变成杏黄汤的鲜艳颜色。黄绿：是绿中带黄的汤色，是中高档晒青绿茶的汤色。春茶中多出现的“黄绿色”茶汤，只有在加工过程中及时揉捻晾干，才能有这种汤色。绿色：汤的颜色少绿多黄，类似于“浅黄”。清明至谷雨的晒青绿茶常呈此汤色，常伴有“绿草”或“水闷味”。浅黄：汤色偏黄偏淡，又称“浅黄”，是材料不足的低档晒青绿茶的汤色。橙色：茶汤略带红色，像橘子或橙子。新茶汤的色泽多以茶鲜叶裂变、杀青温度低为特征，常伴有“红茶香”或“涩气”。存放3-5年的老茶呈现这种汤色，但亮度高。暗黄色：汤呈暗黄色，颜色较深，无光泽。新茶有此汤色，多为数日茶青组合加工或卷叶长时间晾晒所致。老茶也有这种汤色，但是汤黄的老茶一定亮度好。红汤：老茶呈现红汤，必须晶莹剔透，是不可多得的好茶。
熟茶汤色介绍普洱茶常见的汤色有：红色：汤色红而不亮。是成熟茶轻度发酵的标志。观察叶底，多为暗红色到绿色，味道往往较苦。明亮：茶汤不是很浓，红色，透明，有光泽。叫“红亮”，光泽弱的叫红亮。观察叶底，多为暗红色、微黄色，味道更“浓”。浓：汤色红黑，略黑不亮。观察叶底，多为红褐色，质地柔软，口感醇厚。褐色：汤色红浓，红中带紫黑，均匀明亮，鲜爽。观察叶底，多为褐色，质地柔软，口感醇厚。棕色：茶汤呈黑紫色，红色明亮，有新鲜感。观察叶底，颜色深棕坚硬，滋味醇厚。棕色：茶汤深黑色，新鲜。观察叶底，颜色多为深褐色，坚硬，滋味醇厚。黄：茶汤微黄，几乎无色。观察叶底，呈黑色，硬脆如“碳条”，口感淡而无味。是普洱茶发酵过度，已经“烧坏了心”。