龙井茶是许多人喜欢喝的一种茶。它不仅味道鲜美,而且营养丰富。经常饮用有明显的保健作用,对身体非常有益。那么,冲泡龙井茶的时候,你知道要泡多久吗?
龙井茶能喝多久?
冲泡龙井茶,先在杯中倒入一些开水,浸泡茶叶,闻到一股淡淡的清香,然后加水,盖上盖子,浸泡4分钟。经过这段时间的浸泡,茶叶口感更好,有益成分也能有效沉淀。喝的时候,不要等杯子里的水都喝完了再加水。喝的中途加满,这样才能保持浓郁的口感。
龙井茶的冲泡方法
气泡1:向上抛掷法
1.准备一个透明的钢化玻璃杯,然后倒入适量的温水,放入5g左右的龙井茶。
2.等龙井茶,一个个沉下去后,慢慢欣赏她舒展的身姿。
3.茶叶在杯中慢慢舒展后,上下浮动,汤色浅绿。
4.然后一边喝一边享受。
泡泡2:中投法
1.准备一个透明的玻璃杯,然后倒入适量的温水,大约3/1后,再继续放入5g龙井茶,等到茶叶慢慢舒展。
2.待茶叶舒展后,继续加入满满的开水。
3.等几分钟后,就可以喝了。
方法3:下拉法
1.准备一个白瓷盖的杯子。将杯子温热后,放入适量的龙井茶。
2.加入少量温水。
3.拿起杯子后,慢慢摇晃,直到茶叶自然舒展。
4.茶叶舒展后,加入开水。
5.茶叶从茶汤中溶出后,可以用杯盖慢慢摇动茶叶,使茶汤更加均匀。
6.接下来就是把它倒进一个小杯子里,慢慢喝。
冲泡龙井茶的注意事项
1.水质
建议用纯净的山泉水、矿泉水,或者净化过的自来水冲泡龙井茶,这样冲泡出来的龙井茶口感更加香甜醇厚。
2.水温
冲泡龙井茶时,建议以85-90度的水温冲泡。不要用开水,否则会影响茶汤的口感和香味。
3.剂量
一般来说,冲泡西湖龙井茶时,茶与水的比例大致为1: 50 ~ 60。按照严格的评茶标准,西湖龙井茶是用150ml水冲泡的3g茶。
4.茶具
用玻璃杯冲泡龙井茶是非常不错的选择,这样可以观察到茶叶在水中慢慢舒展的姿态,以及上下浮动的优美姿态。
想喝一壶好茶,冲泡方法很重要。无论茶具、水质、水温、时间,都会严重影响茶汤的口感。以后沏龙井茶的时候,可以用上面的方法沏。相信对你冲泡好茶汤有帮助。