龙井茶属于绿茶,被誉为“绿茶皇后”。那么,绿茶和龙井茶一样吗?差不多,绿茶的功效是所有绿茶功效的总结,不同绿茶的功效在一定程度上是不一样的。但龙井茶是绿茶的代表,所以两者功效差不多。绿茶被誉为“国饮”。大量现代科学研究证实,茶叶中确实含有与人体健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、消食化痰、去油腻重、清心泻火、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢祛湿的药理作用,而且对现代疾病如放射病、心脑血管疾病、癌症等也有一定的药理作用。茶叶中具有药理作用的主要成分有茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。
具体功效:抗衰老、抑制疾病、抗癌、抗病毒、护肤、提神、利尿、缓解疲劳、保护牙齿、明目、降脂。
西湖龙井茶被誉为“绿茶皇后”的原因之一,主要是因为它的功效和作用。西湖龙井茶是一种不经发酵而成的凉茶,所以龙井茶的明显功效是清热利尿。
龙井茶可以提神醒脑,生津止渴,降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗产品过敏等作用。
具体作用有:除臭消食;减肥美容;延缓衰老;消除疲劳;预防龋齿;抑制癌细胞;利尿;强心解痉;抑制动脉硬化;抗菌、夜盲症、干眼症和抗肿瘤。
(1)减肥美容:龙井茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂,所以喝龙井茶可以减肥,但是冷饮会适得其反。
(2)抗衰老:龙井茶中的茶多酚能有效清除多余的自由基,防止脂肪酸过氧化。
(3)抑制癌细胞:龙井茶含有15%左右的儿茶素,儿茶素的抗氧化能力是维生素C的40~100倍,能抑制血管老化,净化血液。
(4)利尿:龙井茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿和水郁肿瘤。
(5)强心解痉:龙井茶中的咖啡因还有强心解痉、松弛平滑肌的作用。能解除支气管痉挛,促进血液循环。是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
(6)抑制动脉硬化:龙井茶中的茶多酚和维生素C能活血化瘀,预防动脉硬化。
综上所述,绿茶和龙井茶的功效差不多。绿茶中有200多种名茶,西湖龙井是绿茶的代表。如果在绿茶中挑选西湖龙井,它们的功效是一样的,但是如果是其他绿茶,会有一些细微的差别。