竹叶青是绿茶吗?单从名字上来看,有一种叫毒蛇的名字叫竹叶青,也有一种茶名叫做竹叶青。
竹叶青茶名字的由来时间并不长,于1964年才定名。竹叶青即使四川绿茶的一个品种,更是茶商标和公司的名称。竹叶青茶主要在春季采摘,经过分筛过后的竹叶青一芽一叶,在经历一系列的杀青、揉捻、烘焙等传统工艺的制作,竹叶青的成品茶主要以绿色调为主。竹叶青中含有较多的叶绿素,从成品茶的制茶工艺以及颜色上来看,竹叶青茶属于绿茶中的烘青茶叶。
竹叶青的茶品等级主要分为静心和品味,从品级上来看,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好很多。那么名优绿茶竹叶青到底是哪个地方产的茶呢?
竹叶青的产地在四川省峨眉山。四川的峨眉上产茶历史悠久,唐代的白芽茶就被列为贡品。峨眉山上的万年寺、清音阁、黑水寺、白龙洞一带,终年云雾缭绕,翠竹茂密,一年四季平均气温非常适合竹叶青茶叶的生长。