夏天喝绿茶解暑。
夏天，气候炎热，树木浓荫，暑气逼人，人们常常大汗淋漓。暑热为邪，人容易心火过盛，体力消耗大，在暑热中往往情绪低落。此时应饮清凉绿茶，清汤绿叶清香，给人清凉之感，可清热解渴，养胃。此外，乌梅、山楂、洛神花等酸茶原料非常适合作为夏季茶的配方，可以帮助消化食物和上火，也有助于减少多余的脂肪。夏季气候炎热，消化功能较弱。因此，可以健胃和肠、清热解毒的药材，如金银花、蒲公英、黄连、淡竹叶、芦荟等。也适合作为夏季保健的药茶。除非是感染了风寒，夏天不要喝热的药茶，如红参、花椒、紫苏、干姜、麻黄、桂枝等。
下面是一些具体的茶食谱。
灵芝茶：用灵芝片6-9克，银耳15克，绿茶3克，冰糖适量。银耳洗净炖制，灵芝切片、绿茶用开水浸泡，取茶汤，与银耳混合，加冰糖炖5分钟后取汤。
甘草茶：淡竹叶5克，切片甘草3克，绿茶3克。烧开水后常喝，或者加蜂蜜或冰糖。能清热解毒，润喉。
竹叶茶：淡竹叶20g，绿茶10g，薄荷10g，冰糖适量。将淡竹叶用足量的水煮沸5分钟，趁热加入绿茶，离火后加入薄荷，盖上盖子小火炖3分钟，然后倒出茶汤，加入冰糖。冷却后放入冰箱冷饮，可解暑、清热润喉。