随着社会经济的发展，我们的生活质量逐渐提高，“下午茶”的出现就是很好的说明。起初存在于英国上流社会，后来慢慢流入香港，延伸到江浙一带。之后，随着社会经济的流通，下午茶在中国各个地区都有流传。
下午茶的首选是红茶，因为下午茶可以加强人的应变能力和记忆力。一项调查数据显示，有喝下午茶习惯的人，记忆力和应变能力比从不喝下午茶的人高得多。红茶之所以会成为下午茶的首选，也是因为它性质温和，香气醇厚，有助于人体骨骼强健。对茶叶稍有了解的朋友都知道，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可以降低骨质疏松症的发病率。
与其他茶制品相比，喝红茶引起夜间失眠的几率最低，所以下午喝红茶也是最好的。据研究，经常饮用红茶可以预防和治疗流行性感冒、心肌梗塞、脑中风等各种危险疾病。红茶含有微量元素钾。冲泡后，70%的钾可溶于茶中。它的作用是加强心脏的血液循环，减少体内钙的消耗。因此，每天喝五杯红茶的人，中风发病率比其他从不喝红茶的人低得多。
下午茶你最喜欢喝什么茶？据研究，下午茶的首选是红茶。以上，我们也介绍了红茶作为下午茶的一些好处，它不仅可以提高我们的记忆力，减少肥胖，对我们的健康也有很大的帮助。