关于【玉米排骨粥的家常做法】，排骨玉米粥怎么做好吃窍门，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、玉米排骨粥的家常做法2、排骨山药熬成粥，营养翻倍，家人脾胃不好要常吃，易吸收还补钙1、玉米排骨粥的家常做法
排骨富含蛋白质、维生素、骨胶原等多种元素，可以补充人体所需要的钙元素。用排骨和玉米来熬粥，是很不错的，熬好的粥特别黏，很好吃。一起来看看玉米排骨粥的家常做法。
工具/材料
排骨、玉米、大米、姜、花生油、酱油、盐、味精、清水
操作方法
把熬粥要用的食材都准备好：排骨一根、玉米一根、姜适量、大米适量。
排骨切成小块，清洗干净，加入适量的花生油、酱油，腌制十分钟。
玉米最好选择甜玉米，这样煮熟的粥才清甜。玉米清洗干净，剥成一粒粒。
老姜切成姜片，备用。
准备好适量的大米，清洗干净，加入适量的清水。
然后再把腌制好的排骨和玉米一起倒入电饭锅中，按煮粥模式，煮2个小时。
煮熟的粥很粘稠，特别好吃，加入少许盐和味精，就可以吃上浓香的玉米排骨粥了。
2、排骨山药熬成粥，营养翻倍，家人脾胃不好要常吃，易吸收还补钙
说到排骨，大家都能想到用它做成各种美食佳肴，它无论蒸炸、卤、炖，都是非常美味，比如红烧排骨、糖醋排骨、蜜汁排骨、蒜香炸排骨、排骨玉米汤等等，每一道菜都让人喜欢。这两天排骨稍微便宜一些，就买了一些，刚好家里还有一些山药没有煮，就搭配排骨一起熬粥。
说到这山药排骨粥，既有排骨肉香，又夹着山药清甜，使得这粥愈加清甜美味。相信大人小孩都会非常喜欢，真的是营养与美味兼具哦。排骨本身营养很丰富，炖起来汤来又不会很油腻，再结合山药，对脾胃消化吸收有一定的帮助哦。话不多说，赶快来看看【山药排骨粥教程】吧~~~~
【食材清单】
排骨、山药、姜、料酒、盐、鸡精、香葱
【教程分享】
第一步：我们先将山药削皮，然后切成丁，至于切大切小，可以根据日常的饮食习惯哦，因为我是考虑到小孩子也要吃，所以就切成1Cm左右细丁，方便孩子咀嚼，切完后放入盐水浸泡，以免氧化变黑。
切山药有些小技巧还是要跟大家分享下哦：
削山药切山药一定要记得带手套呀，要不然一下子过敏了，要切完后，手痒得难受。若是奇痒无比，不要用手抓，可以涂抹食醋，白酒，亦或是浸泡的热水中可以起到缓解的效果哦。
第二步：买来的排骨洗净，放入冷水锅中，加点姜片和料酒焯烫。煮沸后憋去血沫，再捞起清洗干净备用。
排骨一定要先焯烫下，这样熬出来的粥会更加清淡不油腻。
第三步：将大米淘洗干净，和准备好的食材放入砂锅中，加入适量的开水，砂锅慢熬1.5~2个小时。
我喜欢用这种点砂锅慢熬，一来不用去关注火候大小还要去搅拌，二来，用这种砂锅慢熬出的粥，更加细腻香甜又滑爽，特别适合给小朋友吃哦。
第四步：看到这粥熬得细腻浓稠，就可以啦，最后加点盐和少许鸡精，胡椒粉调味即可。出锅前撒点葱花增色增香，看起来会更有食欲哦。
喜欢的话，还可以在出锅前5分钟加点枸杞哦，补气血也是很不错的哦。
这样一道香喷喷的山药排骨粥就做好了，如果没有电砂锅，放入电饭煲中煮也是可以的哦。排骨经过炖煮后，软烂易咀嚼，而且肉香味也融入到粥当中，喝一口真美味呀。还有山药品尝起来松软好吃，大人小孩也都很喜欢哦。
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