众所周知，信阳毛尖茶是中国十大名茶之一。现在信阳毛尖茶正在被越来越多的消费者接受和喜爱。信阳毛尖茶味道鲜美，保健功能显著。但是对于信阳毛尖茶来说，是有技巧需要注意的，那么信阳毛尖茶的冲泡时间是多久呢？信阳毛尖茶长什么样？
信阳毛尖茶的外观。
信阳毛尖茶在色、香、味、形上独具特色。色泽清新洁净，无杂质，香气淡雅清新，口感清新醇厚甘甜，外观均匀、新鲜、翠绿有光泽。外观细、圆、亮、直、白、绿，洗后留香，滋味醇厚、香甜爽口，汤色鲜艳明亮，叶底光亮均匀，无杂质。优质的信阳毛尖茶汤呈淡绿色、黄绿色或鲜绿色，香味浓郁，而劣质的信阳毛尖茶汤呈深绿色或黄色，浑浊发黑，不耐冲泡，无茶味。
冲泡信阳毛尖茶的注意事项
一、信阳毛尖茶的冲泡时间是：茶叶用开水冲泡后，维生素、氨基酸、咖啡因等。最初是用茶冲泡的。通常需要3分钟。这种茶味道清新醇厚，但缺乏刺激。味道；之后陆续提取茶多酚。虽然鲜味减少，但是苦味相对增加。
二、冲泡次数：绿茶第一次冲泡后，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右；第二次酿造浸出物占总可溶物的30%左右；第三次酝酿10%左右；第四次冲泡只有1%-3%，其实是开水。一般来说，信阳毛尖茶最好冲泡2-3次。第一次冲泡后，建议10分钟内闻一闻，欣赏一下。第二次冲泡应在30分钟内完成。一般第三次酿造没什么需要注意的。
3.泡茶水温：信阳毛尖茶冷却后用开水冲泡即可。如果直接用开水冲泡，茶叶的叶色、汤色会变黄，茶芽不能直立，维生素C等营养成分被破坏，降低了茶叶的香气和鲜度及其观赏价值。所以应该用干到八成左右的水来冲泡。特级信阳毛尖茶可以用干至七成左右的开水冲泡。
四、茶叶用量：信阳毛尖王子建议每克茶叶用开水50-60ml。按照“淡茶加酒”的习俗，通常一个200 ml的茶杯，用150 ml的温开水冲服，大约3g的茶叶就够了。
信阳毛尖茶的冲泡方法
喝信阳毛尖茶对茶具要求不高。观察它的颜色，闻一闻，可以用透明的玻璃杯或白瓷杯，但不要用带盖的杯子或壶，因为冲泡信阳毛尖茶时不能盖，否则汤、叶会变黄。
第一步，将适量的茶叶放入杯中；第二步：将八成左右的开水倒入杯中，摇晃几秒钟，将杯中的水倒掉。其目的是去除茶叶的土味和漂浮杂质；第三步：用适当温度的开水将茶叶泡在杯子里，待茶叶泡好后饮用。
信阳毛尖茶，杯里的茶不要一次干透。你只需要喝1/2的茶，然后倒水。目的是保持茶浓度适中。