大家好，今天来给大家分享栗子的食用 *** 的相关知识，通过是也会对栗子的食用 *** 有哪些相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
1栗子的各种吃法
栗子有很多种吃法。煮栗子、炒栗子、炖肉、熬粥，喷香味美。可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。栗子，有干果之王的美称，气味芳香，营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等。
栗子的各种吃法
大多数人吃的时候都在煮或者蒸了吃，但是会吃的人一般都会跟做成菜，那就是板栗炖鸡，香甜的鸡汤，软绵绵的栗子，别有一番风味。
10个栗子能顶1碗饭，一次吃不超六七个。栗子富含淀粉，俗话说10个栗子能顶1碗饭，但从营养成分来看，米饭含量不如板栗丰富。
板栗虽好，一次不可吃多，吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时，渗入少量糖分和油脂，其热量更高。
2栗子的吃法大全
这里介绍两种栗子的食用 *** ，绝对美味！
糖渍栗子
食材：栗子（1斤）
调料：糖（500g）、小苏打（2大勺）
步骤：
1.栗子泡水浸隔夜，软化外壳。第二天去壳，外衣（毛茸茸的那层皮）尽量留着不要剥去。
2.将栗子放入小锅里，加入2大勺小苏打，小火慢煮半小时。
3.栗子的水变成了酱红色，熄火；把锅放在水龙头下面，慢慢往锅里注入冷水降温。
4.重复步骤2和步骤3两到三次，直到煮锅里的水变成酒红色。用牙签将栗子的外衣剥开，取出完整的栗子。
5.重新往煮锅里内加入没过栗子的清水，加入等同于栗子重量60%的白砂糖，小火慢煮45分钟。
6.栗子煮入味后，即可熄火；将栗子放在冰箱里保存起来，静待时间赋予它更有味道和口感的改变吧。
烹煮技巧：
1.尽管市场可以买到已经去壳去皮的栗子，但选择让栗子保留外衣，是为了让栗子长时间慢煮也不会轻易碎散，能保持较完整的形状。
2.小火慢煮，以及注入冷水时要缓慢，也是怕冷热交替过于急速会令栗子碎散。
3.不建议糖渍栗子煮好后马上开吃，连糖水和栗子一起放入冰箱冷存2天左右，栗子口感更粉更糯哦。
栗子红烧肉
食材：栗子（250g）、五花肉（500g）
配料：姜、葱
调料：花生油、盐、料酒、豉油、蚝油、冰糖/白糖
步骤：
1.250g板栗洗净，浅划一刀或十字刀，扔进煮沸的盐水煮3~5分钟，去壳，放入淡盐水中浸泡，备用。
2.五花肉切成小块，放入清水中焯水以辟除猪骚味。
3.锅里热油后，放入姜片和葱白爆香，将焯过水的五花肉慢慢煎香，让肥肉部分的油分被炒出来。
4.往锅里放入冰糖/白糖炒糖色，猪肉炒上色后倒入蚝油和生抽调味。
5.放入栗子，倒入没过栗子的清水，大火煮开后小火慢煮40分钟，让栗子慢慢吸收肉香的味道。
6.粉糯的栗子，混搭充满油香味却不腻口的五花肉，趁热吃最美味。
烹饪技巧：
1.五花肉煎上色不仅仅为了好看，更是为了令花肉变得紧致爽口，减少油腻感。
2.冰糖甜味会比较醇厚，但炒糖色的时间会比较久；用砂糖炒糖色时间比较短，但要注意火候以免炒焦。
3.这道菜的酱汁应该是比较浓郁的，栗子中本身就含有淀粉质，最后开大火收汁即可令酱汁变得浓稠。
3栗子怎么吃
可以直接煮着剥壳吃，还可以做菜吃，例如糖烤板栗、板栗烧鸡、乌鸡栗子滋补汤。可以做甜品，例如枸杞栗子银耳羹、栗子酱、板栗糕、板栗豆浆等。
主料：板栗1100g
辅料：盐适量
1、准备食材。
2、用清水冲洗干净。
3、用利刀在毎个板栗上切个小口，手劲小的可用菜刀但注意别切断。
4、栗子冷水下锅．水要没过栗子，加一小勺盐，加盖大火煮开改中火焖煮至水干。
5、焖煮至水干后用锅铲翻炒至栗子裂开壳发出香味。
6、盛在大容器中晾凉即可。
4板栗怎么吃才好吃？
水煮板栗好吃，做法如下：
1、栗子用清水洗净，用菜刀在上面切一刀，这样煮熟后很容易去皮。
2、在锅内加水，煮沸，放入栗子，煮到表皮裂开即可。也可以加糖煮，味道就会更加鲜美。
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