功夫茶起源于中国，传到日本和东南亚。在广东潮汕和福建闽南比较正宗。近年来，功夫茶在许多茶馆流行起来，但人们对它却知之甚少。做好铁观音是指通过提高制茶的技艺来做好每一泡茶汤，让每一泡茶汤都尽量达到最佳状态。下面教你铁观音的功夫茶制作方法！
铁观音功夫茶的制作方法
1.品茶：主持人向客人逐一介绍茶叶的特点和风味，并让客人欣赏和闻一闻产品。(自饮自乐除外)
二、暖壶(鹤浴):将开水洗入茶壶、茶杯中，使茶具升温，然后倒入一个叫茶船的紫砂浅碟中。
三、装茶(乌龙入宫):用茶匙将茶叶装入茶壶至茶壶三分之二左右。
4.润茶(春风吹脸):开水冲进壶里，直到满了为止。用竹筷子刮掉茶叶，然后把水倒进一个叫茶海的大茶杯里。
5.冲泡(高冲挂壶):提起水壶冲入茶具使茶叶翻动，但不要像第一次那样冲入开水，冷却到80。
6.倒锅：盖上锅盖，倒入开水，使锅内外温度一致。
七、温杯：用温壶和水清洗杯子，使茶叶湿润。
八、提壶：壶沿茶船边缘运行数周，以防壶底滴水入茶杯。
9.倒茶(关公巡城):泡一到三分钟后，把洗好的温茶杯排好，依次倒茶，避免一次倒满。
十、点茶(韩信点兵):茶倒一点的时候，往每个杯子里倒一点，使之均匀。
XI。观茶(赏色闻香):用杯子品尝茶的颜色，闻茶的香气。
12.品茶(品尝花蜜):彼此细细品尝，切忌囫囵吞下，而要慢慢品尝。先闻其香，后尝其味，小口闻之，浅杯饮之。
谁不能喝铁观音？
生病吃药的人不能喝铁观音茶，因为茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸可分解成单宁酸，与很多药物结合后会沉淀，阻碍吸收，影响药效。喝铁观音会治病，所以吃药期间不能喝铁观音。
孕妈妈不能喝铁观音茶，容易缺铁性贫血，影响胎儿的营养供给。铁观音茶中含有高浓度的咖啡因，可增加孕妇的心率和尿量，增加孕妇心脏和肾脏的负担，不利于母体和胎儿的健康。
临产时不要喝太多铁观音茶，会引起失眠和产前睡眠不足，常使产妇体力不支，宫缩乏力，导致难产。铁观音茶中的鞣酸会阻碍肠道黏膜对铁的吸收，经期的女生不能喝铁观音茶。
铁观音茶中的茶多酚可以分解脂肪。对于营养不良的人来说，如果喝铁观音减脂去油，身体会越来越虚弱。空腹喝铁观音茶，茶入心，会寒脾胃。我国自古以来就有不喝空心茶的说法。
众所周知，喝铁观音茶很提神。经常失眠的爱茶人士，晚上临睡前不喝铁观音茶，会影响身体机能。失眠最容易影响人体的内分泌系统，最后影响他们的正常生活。
有经验的老茶迷，常常闭目饮茶，陶醉其中，诗情画意皆在此品。周末没事的时候，可以约上三五好友，走出麻将室，在茶馆里尝试茶文化。享受功夫茶，谈古论今，吟诗作赋，多快啊！