俗话说，茶有茶道，器有其道。茶和器具合适，才能相得益彰。爱茶者，爱茶，喜欢茶道，也看重茶具，不经意或有意地体现和完成了茶具的道学性和实用性并重的目的。所以冲泡前茶具的选择尤为重要。铁观音茶怎么冲泡？相关介绍如下！铁观音茶的冲泡方法
1.百合浴(洗杯):用开水冲洗茶具；
2.观音入宫(滴茶):将铁观音放入茶具，茶叶量约占茶具容量的五分；
3、挂壶高冲(泡茶):将开水提起，冲入茶壶或壶盖，使茶叶翻动。
4、春风吹面(刮沫):用锅盖或欧盖轻轻刮去浮在上面的白色泡沫，使之清新洁净；
5.关公巡城(倒茶):将泡了一两分钟的茶依次注入并置的茶杯中；
6、韩信兵(茶):茶一点点倒的时候，要一点一点均匀地滴入每个茶杯中；
7.欣赏汤的颜色(见茶):观察杯中茶叶的颜色；
8.鲁Xi甘霖(喝茶):喝一口热茶，先闻它的香味，再尝它的味道，边喝边嗅，然后轻轻地喝。虽然喝的量不多，但能在牙齿和脸颊上留香，而且只在底部甜，清爽有趣。
铁观音泡茶解说
首先，治疗装置
处理装置包括六个动作：生火、引火、煽炉、清洁装置、待水、淋杯。就像打太极拳一样，是一个准备阶段。前四件事就不用说了，等水，冲凉杯子，都是第一次。大火后大约十分钟，沙泥铲发出呼呼的声音。当它的声音突然变小，也就是鱼眼水就会变成。你应该立即提起沙镘，把杯子倒在锅里，然后把沙镘放在炉子上。这时候第二件事开始了。
第二，喝茶。
打开茶叶，倒在一张白纸上，分粗细，把最厚的放在锅底和滴水口，再把细粉放在中层，再把厚的叶子放在上面，取茶的时间就完成了。所以要这样做，因为细粉是最强的，茶多了容易使茶变苦。同时也便于堵塞滴水嘴，使茶叶变得均匀，茶味逐渐发挥出来。娜，你每次泡茶都是为了茶壶。里面放七成茶就够了。太多的话，不仅茶太又粗又苦，好茶叶也会被芽紧紧卷住。在沸水中浸泡后，它们会散开，变得非常大。茶太太多了，连水都冲不进去。但是太少是不够的。它没有味道。泡茶是做功夫茶的第一步。神是会变的，这就是原因。
第三，等汤
苏东坡《煎茶诗》说：蟹眼过了鱼眼，意思是这样的开水泡茶最好。云：做汤人对茶的指挥是，它像鱼眼一样微微一声响就沸腾了，这就是它沸腾的原因。镅的边缘像连续的珠子一样涌动，这是第二个沸点。兴风作浪，为三疮。一个沸腾太幼稚，就是婴儿沸腾；三沸太岁，意为长寿汤；若珠浮于水面，若声松，则为二沸，正当时。还说：用汤的时候，鱼的眼睛和蟹的眼睛跃进。
第四，泡茶。
水开两次就可以拿来泡茶了。离放炉子和茶壶的地方大概七步。提勺后走七步，揭开茶壶盖，将滚烫的汤倒在壶嘴周围和壶边，避免直冲壶中心(比如用壶盖的话，只冲一个角，然后冲每个角，但也可以避免直冲壶中心)。举矛不如举。所谓“高拳低酒”也是如此。高压使沸水强烈冲击茶叶，使茶叶的香气蒸发得更快。因为茶的精华挥发很快，单宁来不及t
盖上锅盖，把开水倒在锅上。这叫淋浴池。壶有一个作用：一是使热气内外夹击，迫使茶精快速蒸发，补充热气；二是短暂停顿后，罐体内的水完全干了，即茶熟了；三是把茶沫冲到壶外。
第七，热杯
潮州话说烧火锅是做工夫茶的重点。有一位茶叶专家，走遍了世界各地，总结了各地饮茶的经验。喝过工夫茶，他说工夫茶的特点是一个热词。从煮汤到泡茶，喝茶都离不开这个词，可谓三味俱全。热杯，倒完罐后，用开水倒杯。倒杯的时候要注意，开水要直奔杯心。
铁观音什么季节喝？
据了解，铁观音最适合秋季饮用，虽然铁观音是一种四季皆宜的中性茶。但是秋天喝铁观音非常合适，可以泡在更烈的铁观音里喝。而且秋天收获的铁观音品质最好，因为秋天天气凉爽，这个时候的铁观音味道最正宗最纯正。秋天，人很容易上火。这时候铁观音有静心的作用，是最合适的。
喝铁观音的好处
1、提神醒脑
喝铁观音可以提神，首先这种茶含有大量的咖啡因。咖啡因有提亮中枢神经、振奋精神的好处，所以喝铁观音后可以提神醒脑。
2.预防癌症。
铁观音茶中硒含量极高，能刺激免疫蛋清和抗体抵抗感染，能抑制癌细胞。适量喝铁观音对防癌有好处。
3.抗衰老
铁观音茶中含有的儿茶素具有抗氧化活性，能消除细胞内的活性氧分子，有助于延缓人体衰老。作为一种保健茶，它很受中老年人的欢迎。
4.龋齿预防
铁观音茶含氟量高，位列六大茶类，可用于防治龋齿。另外，奇特的铁观音茶叶可以直接放在牙齿的敏感部位，轻轻品尝，也可以治疗牙齿酸痛。
5.抑制心血管疾病
研究表明，铁观音中含有的茶多酚能降低纤维蛋白原，减弱血液凝固粘度，从而有抑制心血管疾病的好处。所以经常喝铁观音有助于保护心血管系统。
铁观音的种类
1.香味类型
香型铁观音是微发酵茶，口感很好。它讲究“清汤绿水”。清汤、鲜，“青酸”、“酸酸”是其香味的代表。如果你喜欢喝清淡一点的，不妨试试这个。
2.美味型
鲜香型铁观音茶也属于轻发酵茶，而且与清香型铁观音茶相比，鲜香型铁观音茶更强调其细腻的风味，“鲜酸”和“拖酸”是鲜香型茶的代表，市场上很难买到。
3.浓香型
浓香型铁观音茶属于传统的半发酵茶，非常适合一些学识渊博、阅历丰富的茶友。它的味道比较重，茶的颜色也不是很好。味道虽重，却是最纯正的。浓香型茶呈深金黄色，滋味醇厚。
4.木炭烘烤型
这种炭焙铁观音茶是在传统的半发酵茶之后，用森炭焙制5到12个小时。这种茶口感比较好，传统又好喝，口感非常顺滑，还有一种天然的火味，很特别。
总而言之，铁观音，无论哪种风味，都是非常好的茶品，但只有掌握了它的冲泡要领，才能最大限度的体现出冲泡出来的茶的“色、香、味”。