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安溪白茶的冲茶法,资溪白茶的冲泡方法

资溪白茶的味道鲜香,喝起来很舒服,但是不冲泡是感受不到资溪白茶的味道的。今天,小编为大家整理了资溪白茶的冲泡方法,希望能帮助大家更好的品尝资溪白茶。

安溪白茶的冲茶法,资溪白茶的冲泡方法

白希茶的冲泡方法

1.选择器皿:“器皿是茶之父”。有了好茶好水,还要有好的器皿。“茶以水养,水属器”,让茶的魅力得以充分展现。对于茶具,也有严格的要求。保温杯不透气,茶叶很快就会变黄;用一次性杯子泡茶会产生有害物质。白茶最常见的盛放方式是玻璃杯,而最好的方式是使用特制的瓷杯。陆羽,《茶经》,专门交代了茶具。陆尊力推越窑青瓷为茶具中的首选,因为青瓷温润如玉,淡雅质朴,最能益茶。

2.用水准备:利用中国黄浦江的源头水冲泡资溪白茶是最佳选择。由于资溪白茶原料较嫩,叶片较薄,冲泡时水温不宜过高,一般掌握在80-85为宜。

3.热杯:为了清洗杯子,去除杯子里的冷气,提高杯子的温度,在正式抛茶之前,要热洗杯子。

4.凝茶:茶叶与冲泡的紫溪白茶的比例一般为1: 50,最能体现茶汤的品质。水太淡,茶却苦。

5.摇香:轻轻摇动杯中的干茶,即可闻到资溪白茶沁人心脾的清香。

6.润茶:将约1/4的水轻轻注入杯中,顺时针摇动,使茶叶初步吸水,茶叶慢慢展开。这个过程也叫醒茶,意思是唤醒沉睡的茶叶。

7.冲泡:冲泡时采用旋流注水方式。可以欣赏茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在杯口三分之二左右为宜。冲泡后静置2分钟。

8.敬茶:双手奉茶,给客人端上新泡的紫溪白茶。

9.品茶:品紫溪白茶,先闻一闻,再看汤色和杯中上下浮动的如鸡毛般的透明芽,再啜一口。这种茶味道清新,回味甘甜,口感香甜。

10.品茶:欣赏资溪白茶的优美姿态。资溪白茶不同于其他茶。除了它清新醇厚的味道和优雅的香气,透明的叶子和绿色的茎和静脉是它的独特之处。从叶底看,可以看到冲泡好的茶叶在漂浮托盘中的优美姿态。

饮用资溪白茶的注意事项

喝紫溪白茶不宜太浓。一般150毫升的水,5克茶叶就够了。水温要在95以上,第一次浸泡时间要在5分钟左右。过滤后,可将茶汤倒入茶杯中饮用。第二泡只需要3分钟,就是要用水泡。一般一杯白茶可以冲泡四五次。

喝紫溪白茶的器具没有太多讲究,比如茶杯、茶碟、茶壶。如果把“功夫茶”作为饮用茶具和冲泡方法,效果当然会更好。

白希茶的量一般每人每天只有5克,尤其是老年人。其他茶也是如此。喝多了会“逆转一切”,而不是起到保健作用。在这里,我要提醒大家,肾虚体弱的人,心动过速的心脏病患者,严重高血压、严重便秘、严重神经衰弱、缺铁性贫血的人,不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能会造成“茶中毒”的现象。

白希茶应该定期饮用,而不是间歇饮用。白希茶的保健功能是源源不断的,否则,很难发挥作用。公元《食论》年,古代名医华佗提出了“苦茶长食,益思益意”的论点。茶要适可而止,不能一味。俗话说“饭后茶助消化,下午茶提神。”饭前、睡前不宜喝茶。


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