碧螺春茶是一种上好的绿茶。为了保留碧螺春的口感、味道和营养，从采摘到炒制都不会水洗。当然，碧螺春产于苏州洞庭山，风景优美，环境优美，所以品牌众多。相关介绍如下！第一梯队：碧螺春名牌
三湾场、孟勇和罗比。能被列入第一梯队的，都是有几十年甚至上百年历史的老字号。中国的百年品牌不多，三万常是一个。孟勇和罗比也是原来的国营茶厂。茶叶的品质毋庸置疑，价格也比较贵。可以考虑送礼，但不建议自己买饮料。
第二梯队：碧螺春本土企业品牌
除了第一梯队的知名品牌，近年来也有一些本土茶企用心经营碧螺春，逐渐获得市场认可。如汀山牌、洞庭牌、谷尚金牌、吴军牌等。虽然成立时间不长，但凭借现代化的体验模式和严格的质量管理，他们的碧螺春品质也是不错的。价格会相对比第一梯队便宜，销量也不错。
第三梯队：碧螺春本地茶农自销。
虽然经营碧螺春的企业很多，而且都有自己的茶园，但目前洞庭碧螺春的货源大部分是当地的茶农，包括上述品牌，在新茶上市时也会大量向茶农采购茶叶。所以有一些脑子比较活跃的茶农在网上卖自己的碧螺春，比如小徐家碧螺春，小茶农碧螺春，周师傅碧螺春。这些也是我现在经常买的。价格便宜很多，质量也很好，但都是自产，所以产量有限，下半年可能就没有了。当然离苏州近，有条件的人春天可以去苏州洞庭山向茶农收购。
第四梯队：外地碧螺春品牌。
淘宝上有很多这样的品牌，销量高，价格低，就不举例了。但这些品牌的碧螺春并不是中国十大名茶中的洞庭碧螺春。从外观来看，不懂茶的人很难分辨，但味道却很清楚。洞庭碧螺春口感醇厚爽滑，入口后有一种甘、爽、醇的回味。外地的碧螺春，口感涩、凉、苦、淡。喝完之后，淡淡的，没有回味。还有一种绿叶的味道，奥地利的，乡村的。这些品牌的碧螺春千万不要买了送人。重复一遍，千万不要买了送人。
一种鉴别碧螺春方法
1.外观特征
绳细长卷曲呈螺旋状，全身有细毛，银绿色和隐绿色，风力十足，茶芽嫩而完整，无叶柄，无“裤腿”，无黄叶和老片。
2.内在特征
有一种特别浓郁的香味，就是有花和水果的香味。泡后味道鲜醇，回味甘甜厚重，汤色翠绿整齐，嫩芽初显，芽有大有小。鉴别真伪时，可以对比正品，不具备上述特征者可视为假冒品。
3.颜色特征
没有色素的碧螺春柔和明亮，有色素的碧螺春看起来黑、绿、蓝、暗。碧螺春用开水冲泡后，没有色素的颜色看起来柔和明亮，而有色素的颜色看起来又黄又暗，像陈年茶叶的颜色。另外，正常的碧螺春茶叶有小白绒毛，如果是彩色茶叶，其绒毛也是绿色的。
碧螺春主要有哪些分类？
洞庭碧螺春国家标准碧螺春茶分为特级一、特级二、一级、二级、三级五个等级。炒锅温度、甩叶量和用力程度随着年级的降低而增加。即水平低，锅温高，叶片量大，成型时用力重。一级碧螺春，银白色，隐密，弦细长，卷曲成螺，浑身白毛。冲泡后，汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜甜，甜味持久。
超级碧螺春多少钱一斤？超级碧螺春在3000-5000之间，看品质。一般芽头越小，劳动量越大，等级越高，价格也越高。碧螺春是中国传统名茶，历史悠久。属于绿茶。不过它的价格除了看产地还看档次。正宗的碧螺春一般要400到几千元。产地的收购价会便宜一点，一般2000到3000元左右一斤，如果碧螺春质量好，等级超高，就要3000到5000元一斤。
碧螺春是明朝以前最贵的茶。
从时间上来说，碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束。春分至清明采摘的明代以前的碧螺春茶品质最好。最早开采的茶叶也叫初采。第一批茶芽很小，产量很低，价格也是最贵的。有的茶商要到农民家里买一斤3000元左右。有时候采摘期相隔三天左右，价格一千多。
碧螺春的主要产地
洞庭碧螺春是我国著名的茶果间作区。茶树，如桃、李、杏、李、柿、橙、银杏、石榴等，交错种植。一排排绿茶帐篷像绿色屏风，一片片浓荫如伞的果树覆盖着霜雪，遮挡着秋日的阳光。茶树和果树枝干相连，根脉相通，茶吸果香，花香茶香，陶冶了碧螺春花果的天然品质。茶树和果树交替种植，使碧螺春茶具有独特的天然茶香，品质优良。成品茶外形紧凑，条索细长，绿中隐青，清香淡雅，清新爽口，汤色翠绿清澈，叶底柔软均匀，饮后甘甜。
山民由此名悟道，开始用壶煎茶。300多年后，制茶技术娴熟如纯。“吓唬人的香”真的是在吓唬人。后来清朝康熙皇帝到了东山，尝了这种茶，觉得它的茶不俗，名字太俗。因其青翠如园，制成后蜷成一团如螺，值得春天采摘，于是他给它取名“碧螺春”，沿用至今。