白茶加工工艺简单，很大程度上保证了茶叶中的营养成分，是一种健康天然的茶叶。白茶营养丰富，基本上是茶中极品，抗氧化抗衰老能力也遥遥领先于其他植物。长期饮用可以保健，有很好的药用价值。那么，白茶适合晚上喝吗？让我们来看看吧。白茶适合晚上喝吗？
白茶比较温和，刺激性较小。尤其是三年以上的老白茶效果更好，有助于睡眠，煮着喝效果更好。所以晚上喝白茶比较合适。
白茶中的茶氨酸有助于睡眠，老白茶中有很多茶氨酸。科学证明茶氨酸比安眠药更有利于睡眠，而且没有副作用。以上是白茶相对于咖啡的优势。但是，因人而异。在这里，推荐你喝淡茶。毕竟为时已晚。茶中仍然含有少量的咖啡因。
白茶保留了更多寿梅的茶氨酸，口感更甜更淡。晚上喝寿眉其实是个不错的选择。
喝白茶的好处
1.提高免疫力
营养专家指出，白茶是六大茶类中氨基酸含量最高的，其中茶氨酸占茶叶中游离氨基酸的40-60%，对茶叶的色、味起着非常重要的作用。现代医学研究证明，茶氨酸具有镇静安神、提高免疫力的保健功能。
2.预防心脑血管疾病
白茶中的黄酮类化合物高于其他茶类。黄酮类化合物能增强毛细血管壁的抵抗力，具有抗氧化作用，有助于预防心脑血管疾病。
3、提神、利尿、排毒
白茶中的生物碱主要是咖啡因，约占3%-5%。还含有少量的可可碱和茶碱，味苦，有刺激性。它是一种独特风味的茶汤，咖啡因含量高于红茶和绿茶。咖啡因有提神、利尿、解毒、舒张血管的作用。夏天喝白茶可以清热解毒。