白茶,与绿茶、红茶、黑茶相比,是不一样的。最早起源于福鼎县,故又称福鼎白茶。白茶历史悠久,喝了对人体也有好处。所以,生活中,我们可以泡白茶,放松心情,喝一口,享受惬意的小生活。怎么冲泡?相关介绍如下!一种冲泡白茶的方法
白茶的冲泡方法,由于制作白茶的特殊方法,采摘白茶芽,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,使茶芽自然而缓慢地变化,形成白茶特有的品质和风格。以银针的酿造为例。为了方便观看,碗上盖了透明玻璃或透明玻璃。透过玻璃,你可以欣赏安吉白茶在水中的各种形状,品尝它的味道,闻到它的香味,更好地欣赏它白叶绿脉的独特性格。先品茶,欣赏干茶的形色。白色的针看起来像银针,如松针躺在地上。将2克茶叶放入玻璃杯中,倒入少许70的开水,浸泡10秒左右,然后用高冲击法向同方向倒入开水。饮用前静置3分钟。因为白茶没有经过揉捻,茶汁很难提取,汤色和味道都比较淡。
白茶的保存方法
白茶是一种特殊的茶叶,不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但也可以常温保存,有后发酵的空间。存放时间越长,茶叶颜色越深,茶汤味道越醇厚。因此,白茶的保存方法一般可以归纳为以下几点:1。室温下保存。白茶保存的理想温度是4-25,即可以在室温下保存,不需要冷藏。密封。2.茶叶的密封袋或容器要求无毒、无味、防潮。3.保存环境要求无味、无臭、无毒。
保存白茶的注意事项
白茶的含水量比较高,储存的时候要小心。很多喜欢喝茶的朋友不太了解白茶的保存方法。在不同的储存条件下,白茶会发生不同的化学反应。让我们看一看。大包装的茶叶比小包装的好。储存环境应干燥、常温、无异味、湿度低于60%。水泥房的储存地面应由木架支撑。
储存白茶的关键是茶叶必须干燥,含水量要低。茶叶的含水率按国家标准是7%,但白茶要长期存放,含水率必须控制在5%以下。用锡箔纸包装茶叶可以避光密封保存。
由于气候不同,南方和北方储存的白茶差别很大。白茶在福鼎和南方,内容转化速度快,北方慢。所以白茶最好的储存方式是在原白茶厂储存3到5年,然后在北方长期储存。白茶也可以用纸箱存放,最好是两层。茶叶包装用塑料薄膜和锡箔纸,外用纸箱,木箱也是。
顶白茶的制作
2007年,福鼎市政府搭建舞台,唱响品牌剧《福鼎白茶》。许多茶企将目光投向国内市场,大量茶企不断进行技术创新,加速白茶的发展。2014年,福鼎市生产白茶的企业有上百家,白茶产量逐年增加。
2015年,在中国茶叶区域公共品牌价值评价中,福鼎白茶公共品牌价值31.41亿元,位居全国第五,连续六年进入十大品牌。9月,福鼎民间茶组织“花茶好”公益茶友会推出“茶众筹平台”,以众筹模式实现低风险创业,为茶友提供资源共享、合作共赢的平台。茶叶众筹平台推荐的各大茶类销售额达到1230万元。福鼎市白茶产量为10,400吨
2006年被国家林业部授予“中国白茶之乡”。
2008年被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶科技示范基地”称号。
2010年被中国国际茶文化研究会评选为“中国茶文化之乡”。福鼎白茶被国家工商行政管理局认定为“中国驰名商标”。
2013年被中国茶人协会授予“中国最美生态茶乡”称号。连续多年被中国茶叶流通协会评为“中国十大产茶县(市)”。
总之,想要喝到好的白茶,就要花时间学习白茶的冲泡方法和保存方法。