在中国的茶文化中，茶一直是一个特殊的存在，既有雅，也有俗。随着历史悠久、底蕴深厚的茶文化的发展，喝茶的方式也在不断演变。
中国人喝茶的方式从最原始的咀嚼鲜叶开始慢慢改变。在中国文化鼎盛的唐宋时期，中国的人们用煮沸的方法喝茶。但是，唐代的煮茶和现代意义上的煮茶截然不同。
唐朝是怎么煮茶的？
一般茶叶在煮之前要做成茶饼，然后将茶饼烘干，尽可能的粉碎成薄片，直到磨成茶粉。然后把水烧开，水烧开时先放盐再放茶粉。水开三次后，茶就熟了，再把茶里的茶粉倒进茶碗里喝。唐朝遵循严格繁琐的喝茶步骤，形成了中国特有的茶道！
经过唐代茶文化的沉淀，宋代的饮茶文化也发展到了一个新的高度，喝茶的方式也比唐代更加简化。宋朝的人喜欢点茶，所谓点茶就是把茶叶做成粉末，然后冲泡饮用。到了明代，随着发酵茶的发展，真正的制茶方式开始流行。
现代烹茶方法
如今，随着社会的发展和时代的变迁，古老的煮饭饮茶方式虽然简单独特，但步骤复杂，已经不适应快节奏的都市生活。方便快捷是更多饮茶人的追求和选择，所以我们提出了用老白茶熬制的喝茶方式！
白金茶一颗一颗泡，5克的小茶砖一颗一颗。无论是外出还是在家饮酒，都可以和家人朋友聚餐时用小茶砖轻松煮茶喝茶，轻松优雅！
白茶是一年茶，三年药，七年宝。只有存放时间长的白茶，内容才会更丰富，茶的香气和滋味也会随着岁月而改变。白茶中的黄酮类化合物也是六大茶类中最高的。随着年份的增加，黄酮类化合物会沉淀更多，保健效果会更加显著。
煮茶的方便，是晒白金茶背后看不见的匠人匠心。晒白金茶原料采自高山茶园，生茶原料经过开合精制成传统制作工艺。经过三年的陈酿、筛选、风选、选色、静电除杂、人工采摘采摘，甚至堆码，一个都不能少，然后才能压制成小茶砖！
虽然现在的煮茶方式很方便，但是煮老白茶还是可以有一点讲究的。
在煮茶之前，你应该先找到一个合适的器具。煮老白茶建议用陶罐、银罐或玻璃罐。一般来说，铁壶不适合泡茶，适合烧水。最好先泡三四遍再煮，以免煮出来的老茶味道太浓！
如果是直接煮茶，一般要先把茶弄醒。醒来的时候只需要把壶里的水稍微加热，然后把茶放进去，水开后倒掉，然后直接加冷水。煮5克小白金砖需要500毫升水。只有注意这些细节，你才能煮出一杯天然健康的茶！
最近连续的雨季，适合喝茶。闲暇之余，何不约上三五好友，煮一壶老白茶，消磨时光！