普洱熟茶的制作过程经历了原料采购、制茶、发酵、揉捻、烘干、筛选、分拣、调配、压制、包装、储运等步骤。每一步都有很强的技术因素：1。原料采购：普洱茶是以云南大叶种晒青生茶为原料，经过后发酵制成的一种具有独特老香的茶叶。
熟茶普洱茶的功效影响睡眠吗？
熟透的普洱茶效果不影响睡眠。普洱茶的功效(不影响睡眠):1。杀菌抗病毒饮茶对杀灭肠道疾病作用持久。在俄罗斯，腹泻患者被鼓励喝浓茶汁进行治疗。日本和美国科学家证明，茶叶中的EGCG对流感病毒有很强的抑制作用，阻止病毒附着在细胞上。
普洱茶属于半发酵、全发酵还是不发酵？
2007年买了两块生茶饼。我只喝了一半就扔抽屉里了。这些天我一直在打扫卫生。
这个要根据不同的成熟时间来区分。普洱茶的发酵时间一般在70天左右。一个成熟的【10天左右】叶底杏黄软，汤色杏黄浑浊有毛，味苦，以甜涩为主。2.成熟【约18天左右】叶底浅黄软，汤色黄浊，味以苦而为主。
我国饮茶历史悠久，可以说是源远流长。普洱茶是中国十大名茶之一，但是普洱生茶和熟茶有什么区别？
普洱茶在发酵过程中，多酚会发生氧化、降解和聚合。存放20天左右的散茶茶多酚含量可降至9%左右。在氧化、降解、聚合过程中，产生的复杂产物是防癌抗癌的主要成分，如“B组化学成分”。发酵过程使普洱茶的内容。
普洱茶发酵工艺时间
没有更好的茶，只有适合自己的茶。对于普洱熟茶来说，不同程度的发酵有不同的口感。简单说一下：1。重发酵的普洱熟茶代表的是老茶头，老茶头冲泡出来的茶口感醇厚，回味绵长。2.轻发酵的代表是大邑的丹青，保留了茶的苦味，口感更丰富。
普洱茶可分为生茶和熟茶。生茶不发酵，熟茶发酵。熟茶的发酵度仅次于红茶。红茶100%发酵，普洱熟茶80%以上发酵。
传统上，普洱茶加工成茶饼的比重为357克，七处用笋壳扎成筒状，故又称七籽饼。这样包装好的茶叶放在马背上的背篓里，用马帮从云南、四川运到西藏拉萨，甚至运到印度和西亚，还在北京呈给皇帝。运输茶叶的贸易渠道后来被称为茶叶。