中国有六种茶，包括红茶、绿茶、黄茶、绿茶、白茶和红茶，都是中国的名茶。
红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工序精制而成。以适宜的新茶叶为原料。茶有红茶、红汤、红叶、味甜的特点。祁门红茶是中国最著名的红茶，是中国第二大茶。
红茶
绿茶由未发酵的茶叶制成，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分。绿茶是由采摘的鲜叶经高温灭活，杀死各种氧化酶，保留绿茶，然后揉捻干燥而成。清汤绿叶是绿茶品质的共同特征。
绿茶
铁观音是红茶还是绿茶？当然，现在小编告诉你铁观音属于乌龙茶，乌龙茶是绿茶，也就是说铁观音是绿茶，属于半发酵茶。铁观音既不是红茶，也不是绿茶。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，兼有红茶和绿茶的优点。冲泡后具有天然的兰花香味，口感纯正浓郁，香气浓郁持久，有“七泡多香”的美誉。
铁观音