普洱茶作为“可喝的古董”，既有价格惊人的稀有老茶，也有价格平易近人的大众茶。那么，如何挑选和饮用普洱茶呢？1.普洱茶选生茶还是熟茶？
答：“生茶”采摘后自然发酵，茶性更精彩。多年后，茶的性质会变得温和。好的老普洱茶一般都是这样做的。“熟茶”是指自然发酵加上人工发酵(如加热加湿)，加速普洱茶的成熟过程。一般来说，年份较短的生茶汤呈绿色、黄色、清澈，香气纯正、持久，但刺激性较强；然而，成熟的茶叶具有均匀的红色和棕色底部，以及独特的香味。一般应选择生茶存放，选择熟茶即冲即饮。
2.普洱茶是饼茶还是散茶？
答：红茶、绿茶等一般以散茶的形式出售。原来网上的普洱茶形式丰富：砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等等。最有名的要属七子茶饼了。每饼净重357克，等于七两，每桶七饼，共计7749，代表多子多孙之意，故名七饼。普洱茶的上品一般为饼茶或沱茶，而砖茶多为粗茶。普洱茶，在制茶过程中没有经过压实，是松散的茶叶，有松散的条索。这种茶容易冲泡，适合在办公室饮用。
3.普洱茶是不是越贵越好？
答：有些稀有陈年普洱茶售价几十万元，但对于普通人来说，每斤200-300元的普洱茶也不错。高价普洱茶没有什么特殊功效。有些茶虽然历史悠久，但如果存放不当，口感可能不如一些历史较短的茶。
4.普洱茶年份是不是越长越好？
答：普洱茶并不是说越老保健效果就越好。从文化角度来说，普洱越老越好；但是从食品安全的角度来看，茶叶已经达到巅峰10多年了。一般来说，生茶可以存放10-20年，熟茶可以存放两三年。如果储存条件很好，三四十年的陈年普洱茶品质可以很好，但过了这个时期，茶叶中的有效成分就会完全消失，不宜再喝。
5.普洱茶与绿茶、红茶相比，有什么特殊功效？