如何鉴别新工艺白茶？你了解白茶的新工艺吗？今天，边肖将带你去鉴定白茶的新工艺。白茶新工艺简介
新工艺白茶是以福鼎大白茶和福鼎大毫茶两种茶树的芽叶为原料制成，但茶树芽叶的嫩度相对较低。主要包括萎凋、轻揉、烘干、采摘、过筛、堆制、烘烤、包装八个步骤。制作时，原有的芽叶会枯萎，再由工联慢慢揉捻，然后晒干，使茶叶的形状稍有收缩和褶皱，呈半卷条状。
新工艺白茶鉴定方法
其实新工艺白茶很容易鉴别。让我们看看这种茶。泡水后有很浓的香味，水的颜色是橙红色的。叶底展开后，可见其颜色为青灰色带黄色，筋带红色；汤喝起来像绿茶，但是没有香味，喝起来也像没有发酵的红茶。其基本特点是醇、纯、甜，有闽北乌龙的“香”。由于其外形比工美的更紧实，汤味和色泽浓郁，深受世界各地消费者的喜爱。自从1968年开发以来，它已经出口到许多国家和地区。包括欧盟、东南亚国家和日本等。