喝茶是我们中国人的一大爱好，当然喝茶讲究的是茶叶的品质以及水的品质，而茶叶的质量好坏决定了你泡茶的味道，铁观音是茶叶里面的一种精品茶叶，很多人喜欢铁观音，那一直喝铁观音茶怎么样呢？相关的介绍如下！
铁观音营养成分
1、矿物质：铁观音含有十一种丰富的钾（促进人体血钠的排除）、氟（对于口腔有良好的预防作用）、锰（增强免疫力提高对钙的作用）等矿元素。
2、儿茶素：儿茶素具有抗氧化、降三高等，有效的帮助与人体的生理调节与维护。
3、维生素：维生素是人体每天必不可缺的一种补充元素。铁观音茶叶中含有类胡萝卜素，以及与水溶解的维生素C和B群维生素。
4、咖啡因：主要作用就是能够让人保持头脑的清醒。
铁观音的功效
1、铁观音内含的茶多酚类化合物是比较多的，这些物质有清除自由基的作用，可以及时帮助清除掉由代谢所产生的自由基，有助于抵抗衰老。
2、铁观音捏含的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等物质，可以达到清热、生津、解渴、降火的功效哦，所以这款铁观音是非常适合在炎热的夏季里饮用的。
3、铁观音内含丰富的咖啡碱成分，可以兴奋我们大脑中枢神经，可以增进思维，有助于提神醒脑，还可以解除疲劳、帮助清醒头脑哦。
4、铁观音内含丰富的茶多酚物质，是可以帮助提高脂肪的分解酶作用的，还可以促进中性脂肪酶代谢功能，从而达到减肥的好处哦。
5、铁观音内含的丰富茶多酚、儿茶素等物质成分，可以有效的抑制斑状物质的增生，可以降低血凝粘度，还可以增强纤维蛋白质，有效的抑制动脉粥样硬化，大大降低心血管疾病的发生。
铁观音饮用禁忌
1、不要在空腹的情况下饮用清香型铁观音，否则的话会导致茶叶中的不良成分进入血液内，并且还会伤脾胃，这样对身体健康是非常不利的。
2、不可以喝冷掉的铁观音茶，也不宜饮用太烫的铁观音茶，而温热性的铁观音茶，可以让人感觉到神清气爽的，并且还可以达到提神醒脑的作用。
3、不可以长时间的冲泡铁观音，冲泡时间一定要掌握好，冲泡时间太长的情况下，很容易导致茶叶中的茶多酚、芳香物质都被浸泡出来，口感苦涩不说，还会导致失去里面的部分营养，导致茶汤的口感、营养都大大的降低了。
4、头遍茶作洗茶之用。冲泡清香型铁观音的时候，第一遍的话，最好是做洗茶之用，因为茶叶在栽培、加工过程中，难免会受到一些其他杂物的影响，会影响茶汤口感，所以大家第一遍的话，最好是作洗茶之用的好。
铁观音茶怎么喝
步骤一：先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
步骤二：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。
步骤三：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。
步骤四：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。
步骤五：将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。
步骤六：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。
步骤七：品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。
铁观音优雅的花香和爽口的回甘，让很多人为之倾倒。也许，每个人对铁观音的理解不完全一样，但这份记忆中的味道都一样美好。