红茶可以帮助肠胃消化，刺激食欲，促进排尿，消除水肿，加强心脏功能。红茶含有丰富的黄酮类物质，能清除自由基，抗酸化，降低心肌梗塞的发病率。科学饮用红茶对健康无害，但要注意特殊人群或特殊时期不适合喝茶。另外，喝茶是禁忌，避开更健康。
喝红茶的效果
1.提神和消除疲劳
红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层兴奋神经中枢，促进思维的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，增强记忆力；它还兴奋血管系统和心脏，加强心脏跳动，从而加快血液循环，以利于新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而通过两种措施加速乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧的和废物的排泄，从而达到消除疲劳的效果。
2、金圣清热
夏天喝红茶可以解渴，消暑，因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶叶中含有的唾液会发生化学反应，刺激唾液分泌，产生口腔湿润和清凉的感觉；同时，咖啡因控制下丘脑的温度中枢，调节体温。还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾脏血流量增加，肾小球滤过率增加，肾微血管扩张，肾小管对水的重吸收受到抑制，从而有助于尿量增加。这样有利于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质等。并缓解心脏病或肾炎引起的水肿。
4.消炎杀菌
红茶中的多酚类物质具有抗炎作用，通过实验发现儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭致病菌。因此，对于细菌性痢疾和食物中毒的患者来说，喝红茶是相当有益的。人们也用浓茶来敷伤口、褥疮和脚气。
5.解毒
红茶中的碱可以吸附重金属和生物碱，沉淀分解，对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。
6.强壮的骨骼
2002年5月13日，美国医学会发表了一项对497名男性和540名女性长达10多年的调查，指出喝红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚(绿茶中也有)具有抑制骨细胞破坏的活性。为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症，建议每天喝一小杯红茶，坚持几年，效果明显。比如红茶中加入柠檬可以壮骨，效果更强。红茶中还可以加入各种水果，可以起到协同作用。
7.抗衰老
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究。结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传递路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任默里？米特尔曼博士说，“红茶的功效和绿茶大致相同，但红茶的抗氧化成分比绿茶复杂得多，尤其对心脏有益”。美国杂志报道，红茶的抗衰老作用比大蒜、西兰花和胡萝卜更强。
喝茶的四大禁忌
1.不要喝浓茶。
浓茶会过度增加人体的“兴奋性”，对心血管系统和神经系统产生不利影响。心血管疾病患者喝浓茶后可能出现心动过速甚至心律失常，导致病情反复。
2.睡觉前不要喝茶
睡觉前不要喝茶。这对早期饮茶的人来说更为重要。很多人睡前喝茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响第二天的精神状态。神经衰弱或失眠的人要特别注意。
3.不喝一杯
饭前或饭中少量喝茶问题不大，但如果大量喝茶或茶喝多了，就会影响许多常量元素(如钙)和微量元素(如铁、锌)的吸收。喝牛奶或其他奶制品时要特别注意不要同时喝茶。茶叶中的茶碱和单宁酸会与乳制品中的钙结合，形成不溶于水的钙盐排出体外，从而大大降低乳制品的营养价值。
4.喝茶不宜多喝。
饮用后，酒中的酒精通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解为二氧化碳和水排出。饮茶后，茶叶中的茶碱能迅速利尿肾脏，从而促进未分解的乙醛过早进入肾脏。乙醛对肾脏的刺激很大，所以会影响肾功能。酒后经常喝浓茶的人容易得肾病。
喝茶不仅是一种传统的饮食文化，而且因为含有多种抗氧化物质和抗氧化营养素，对清除自由基也有一定的作用。因此，喝茶还可以帮助防止衰老，而且它具有保健功能。每天喝三两杯茶，可以起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶还对清油、解除油腻感、增强神经兴奋、促进消化和利尿有一定的作用。但是越喝越好，也不是所有人都适合喝茶。一般来说，每天喝1-2次3-5g，400ml为宜。一般人说喝茶也就是喝水。