最好的熟普，喝起来是怎样的感觉？
这两年，花大部分的时间学习普洱熟茶。
各种段位，年份，品质的。
得出一个结论，熟普的距离，感受不明显。层次，也相对单纯。
但好喝的熟普，确实好喝。好喝的熟普，入口就给人最温柔的拥抱。
好喝的熟普，不像生普那么夺人心力，甚至无法用一个形容词来描述，因为它太安静无我了。
喝到最好的熟普，需要缘分、际遇和交情。因为，这样的茶是稀缺品，不是人人有。也不是有钱就能买到。
前段时间，去一个朋友店里玩。
老板说，没人，我们自己整点好茶喝喝吧，然后整了一泡熟茶。
那天下午，我见识了做茶以来最温柔的熟茶拥抱。
一泡茶汤入口，感觉整个口腔饱满、深厚，满满的充实感。
这种感觉，醇厚至诚、温润如玉，用泥土和大地来形容，最为贴切。
它承载、安静，又不夺主，无声无息，滋养生命。
至今为止，喝到好茶的几个记忆高点：
最好喝的古树红茶，是17年下午的冰岛红，一口的鲜爽香甜，至今没有哪一款红茶能超越。
最好喝的普洱生茶，是18年下午喝的昔归春茶毛料，原野香，百花味，萦绕在口腔和上颚，那一刻的冲击力，领略了普洱生茶的磅礴婉转，百转千回，极致的韵味。
最好喝的熟普，是19年下午喝的厚醇，馥郁芳香，绵柔醇厚，顷刻间，就被征服了。第一次捕捉到了熟普这种馥郁的红酒香，同样的馥郁和绵柔感，我曾在云南的一款红酒里喝到过。
至此以后，同样的茶，比如天天喝的冰岛红和厚醇的熟普，再没出现过这个味道。
这个，就是云南大叶种茶神奇的魅力，同一款茶，两次喝到的感觉都不会一样。
而那天下午，几个人一起喝的熟普，没有任何词语可以修饰，唯一的感觉就是好喝极了。
如果硬要修饰，就是：泽厚无息，大地花开。
如何评判一款熟普的品质呢？
评判一款熟普的品质，要懂得取舍留白，看锋骨是否是自己喜欢的，看缺憾能否接受。
喝掉那么多熟普以后，总结出判断熟普品质的几个维度：
喝熟普，要在看起来每款茶都差不多的大同里，找出弱小的差距，是喝熟普的基本功。
熟普的香味，层次也是丰富多变的，甜，相对单一，再加上苦、厚、醇、滑、润等不同要素的判断，就能组合出不同特色的普洱熟茶。
而是否耐泡，与醇厚相关。醇厚的熟普熟普，普遍耐泡，树龄也会偏大 。
世间万物，总有缺憾，缺憾，就是空间，就是留白。
有空间，才有余地，才有转圜的机会。因此，缺憾，就是美。
熟普，有的就是这种空间感。大部分的熟普，在好熟普的几个维度上，总是会有一个维度欠缺。
好比09年的熟普，药香味明显， 也润，但对我来说，缺了点甜度。
今天下午喝的几款熟茶，14年的宫廷料，润滑厚度不错，也是缺了点甜度。
对我而言，熟普甜才有姿色，少了甜，瞬间失色。
然后是19年的班盆，醇厚不错、甜度可以，但滑度又不欠缺。当然这个茶跟年份不到有关。
再回过头去，06年的熟茶老茶头，甜、滑柔，厚度又不够，等等，总之，每一款熟茶，很难做到不留缺憾。
因此，看熟普，要取主调，取基础。
所谓主调，就是一款熟茶的骨架和特色点，也就是这款茶的本色。
类似于房子的架构和亮点，如凉亭的骨架是多边形架构，特色点就是椽子上的雕花。
构成熟普的骨架，包括甜味、苦味、醇厚味、香味、原味（也就是味正）、耐泡度，这些是由茶的原料基础决定的。特色点，包括香型、柔润度、滑度、干净度、茶汤透亮度等等，这些是可以通过时间和工艺来加以发扬的。
举例：09年的熟普，主调是浓稠、顺滑、耐泡，特色点是茶汤油润、药香味。
看一款熟普，就看主调的构成，有没有自己喜欢的特色，缺掉的部分，自己能不能接受。
好比我，就很在意茶甜不甜，至于厚度，弱一点也可以接受。如果不甜，那我基本就不会喜欢这款茶。
所谓基础，就是一款茶的最低标准，在这个标准之上来取茶，形成自己的做茶和喝茶风格。
对厂家来说，基础就是做茶底线，底线在哪，决定了基础茶在什么位置之上。
对茶客来说，就是喝茶的最低标准。
熟普在原料和发酵工艺、卫生条件的取舍不一，出来的茶也各有差别。
在我看来，这是允许不合格产品流向市场的行业，霉味、异杂味、酱油汤等，在我看来都算不合格产品。但在低端茶里大行其道，顾客也很难一针见血，毕竟见识有限。
对我来说，底线就是这款茶必须味正，只有味正之后，才谈其它。
味正，就是只有茶的本味，没有其它任何的外来味道，比如异杂味、锁喉等等。
一款熟普，有了基础，在基础之上来选茶，是茶商和茶客的基准要求。
喝熟普，如何选到合适的普洱口粮茶呢？
作为茶客，明白每一个茶商的标准和做茶优势，明白自己的喜好和标准，针对性买茶，才能做到实在的性价比。
有没有没有缺憾的熟普呢？
当然是有的，但是非常稀缺，需要缘分，还要银子。比如我在文中一开始提到的在别人蹭的熟普，就是稀缺品。
日日喝的普洱口粮茶，是很难方方面面都完美的。因此，懂得取舍就非常重要。
如何取呢？
同等情况下
芽多的茶顺滑和粘稠感更强一点，甜度会欠缺一点；
有叶子的茶，甜度会好一点，但醇厚度又会弱一些；
树龄大的茶，醇厚感和耐泡度又会强一些。
这些，都是茶的原料特点决定的，但买到一款合适的的普洱熟茶口粮，知道这点也是远远不够的。
加入产区、工艺、原料特色等，又会形成非常多的变量。
针对性，一对一看茶选茶，知道品质标准，才能淘到好茶，简单套用，一知半解，容易进入误区。
以上，是关于如何选一款合适的熟普的经验分享，希望对你有用。如果有什么异议，可以留言分享。
我们都知道熟普对身体的价值，但不是所有的熟普都有。
好的熟普，首先应该好喝。只有好喝，才算正常。如果抱着保健价值，来者不拒，肯定会进入误区。