2018年快结束了。今年信阳毛尖茶的销量大增，但是王子信阳毛尖茶却接到了很多消费者投诉的电话：为什么信阳毛尖茶的价格连年上涨？甚至一些信阳本地人反映，信阳毛尖茶涨价了，他们几乎买不起。其实信阳毛尖王子认为信阳毛尖年年涨价是很正常的事情，所以说这几年价格猛涨。你看看他身边的东西，有什么没涨价的？以信阳著名的烤鱼为例。几年前信阳的毛尖王子20元才一份，现在涨到了60元一份，短短几年翻了三倍。但信阳毛尖茶从种植、采摘到加工的成本都随着价格的上涨而上涨。以毛尖种植为例，种茶用的化肥，防治病虫害用的农药，都涨价了。而且毛尖茶采摘过程中使用的采茶工从前几年的几十元一天涨到了一百元；而最关键的加工环节，俗话说，好茶是炒出来的。都说信阳毛尖茶好，当地的气候和土壤是原因之一，但炒茶的技术更为关键。一个熟练的炒茶工人可以处理好温度，控制揉捏的强度，掌握烘焙的时间等。哪个环节控制不好都会影响炒茶。从而影响茶叶的口感、滋味和色泽，降低茶叶的档次。可以参考信阳毛尖茶的鉴别。而这位炒茶重点老师的工资，近几年一直在持续上涨。今年，一个熟练的炒茶工人一个月可以赚8000-10000元。这些成本加在一起，你就很容易理解为什么信阳毛尖茶的价格连年上涨了。信阳毛尖茶的价格这几年确实有一定幅度的上涨，但我觉得还是在消费者可以承受的范围内，尤其是相对于国内其他知名绿茶，信阳毛尖茶的价格还是偏低的。比如中国四大绿茶中，黄山毛峰、洞庭碧螺春、西湖龙井等其他绿茶的价格也在连年上涨。所以夏天想喝绿茶，还是要选择价格相对公道、品质优良的信阳毛尖茶。
