黄山毛峰，中国历史名茶，因其色、香、味、形俱佳，品质风味独特，深受人们喜爱，在毛峰这样的古代文人心中占有极高的地位。那么黄山毛峰的功效是什么呢？下面我们来看看黄山毛峰的功效和作用。黄山毛峰的活血作用
黄山毛峰采摘的新叶经杀青、揉捻等工艺制成，含有较多的茶多酚、叶绿素、维生素C、氨基酸等营养成分和药用成分。因此，黄山毛峰茶更具有保健功效。黄山毛峰茶中的咖啡因能使人感到兴奋，所以能达到提神的效果。同时，咖啡因还可以达到思考的效果。咖啡因还有助于人体排尿，与茶碱相互作用达到利尿作用，有助于水肿的治疗。咖啡因还能促进人体血液循环，起到强心解痉的作用。
黄山毛峰的杀菌和抗炎作用
黄山毛峰茶中的茶多酚和维生素C能抑制动脉硬化，降低脂肪和胆固醇的含量。是茶多酚和维生素C的快速分解，可以减少人体的吸收达到减肥的目的。同时，黄山毛峰茶中的茶多酚、鞣质能与病毒中的蛋白质结合，杀死病毒，达到杀菌消炎的效果。
黄山毛峰的酿造方法
1.茶和水的比例
通常冲泡黄山毛峰是茶和水的比例，一定要掌握好，因为它们之间的比例会直接影响茶汤的口感和色泽，也会影响人体对茶汤中营养物质的吸收。一般情况下，黄山毛峰茶与水的比例应该在1:80左右，是百姓家中常用的白瓷茶杯。每杯茶的量可以在3到4克之间。
2.掌握水温。
平时冲泡黄山毛峰水也是一个重要条件。不仅要选择水质好的山泉水，还要注意水的温度。因为黄山毛峰是绿茶的一种，味道鲜嫩。平时冲泡时水的温度不能太高，控制在85度左右即可。水温过高会使茶叶受损，不利于发挥药效。
3.酿造时间
在黄山冲泡毛峰时，茶叶倒入开水后的冲泡时间也要控制好。一般情况下，再次倒入开水后，三分钟左右即可出汤。然后，在两三泡期间，冲泡时间要适当延长。只有这样，才能充分发挥黄山毛峰的香气，冲泡出来的茶汤味道香甜醇厚。
4.酿造时间
冲泡黄山毛峰时，要掌握其正确的冲泡次数。它投产后，第一次倒入的水可以直接倒掉，不用第二次泡茶。三茶可以瞬间喝下去。到第四五泡，黄山毛峰茶汤的味道就淡了，到第六泡，几首就没味道没颜色了。所以冲泡饮用黄山毛峰，每次抛茶后可冲泡4 ~ 5次。
黄山毛峰的品质特征
黄山的毛峰细扁，形似雀舌，鱼叶金黄(俗称“茶笋”或“金片”，区别于其他毛峰特征)；叶子丰满、均匀、多；香气清新、高亢、悠长；口感清新醇厚，回味甘甜；汤清澈明亮；叶底嫩黄，肥美明亮。
黄山毛峰最好价418.60元，二级黄山毛峰有机绿茶价格418.60元。此茶为一级千芽1875，产于明朝以前。黄山毛峰的制作过程是烘青，茶叶属于有机食品的一种，所以也叫有机绿茶。
黄山毛峰怎么存放？
茶叶要保存在不太潮湿的环境中，不能用光直接照射，也不能放在易闻的地方。因为茶叶一是容易受潮，二是容易变味。茶叶如果长时间放在阳光下，会发生光合作用而变质。所以保存黄山毛峰有两种方法。一种是放入冰箱，茶叶要包紧才能放入冰箱，防止受潮。而且放入冰箱后，要在短时间内尽快饮用，否则容易变质。还有一种方法是将茶叶存放在密封的罐子里，但最好不要用玻璃罐和陶瓷罐，这两种罐子都是透气透明的。
看了小编介绍的黄山毛峰的功能后，你对这种茶感到兴奋吗？很多女性朋友都想变得更漂亮，所以这种茶就会发挥作用。相比那些美容产品，茶是天然的护肤品，没有副作用。你也想试试吗？那就赶紧行动吧。相信你会有意想不到的收获。