白茶，中国六大茶类之一，为多年生攀援亚灌木，为福建特产。目前产地分布在福建省政和、建阳、松溪、福鼎等地。其原料选自政和大白茶、福鼎大白茶、水仙等优良茶树品种，以肥嫩白芽的春茶制成。是一种高品质的茶叶，当然品牌也很多。相关介绍如下！百德品牌
1.品尝香味。
福建品品香茶业有限公司是集茶叶种植、加工、销售、科研、出口为一体的省级农业产业化重点企业。主要产品有福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、柏林工夫红茶及系列有机茶产品等。
2.天鼎茶业
福建天鼎茶业有限公司在福鼎主要茶叶产区柏林、店头、盘溪等地建立了3000余亩茶园和生态茶园。作为基地，集科研、种植、加工、营销于一体，主要生产福鼎白茶、柏林工夫红茶、绿茶、白茶枕等精品。
3.银龙茶叶
福鼎市银龙茶叶有限公司以科研、生产和技术骨干为主体，坚持“茶叶科技创新”的企业发展理念，重视产品质量，规范内部管理，从而获得强大的市场竞争力。
4.绿色的雪芽
福建天湖茶业有限公司生产的绿雪芽品牌，是国家扶贫龙头企业。成立于2000年，是中国茶业百强企业，白茶标准起草单位。其产业链涵盖茶叶研究、种植、加工、销售、出口、人才培养、茶文化传播等。
5.张远之书
福鼎市张元济茶叶有限公司主要销售福鼎白茶、茶饼、高山寿眉茶等产品，品种丰富，满足大众需求，品质优良，价格实惠，性价比高，并能提供完善的售后服务，深受好评。
6.方茶业
福建方明茶业有限公司成立于2006年，总部位于福建省福鼎市店头镇官洋村。具有得天独厚的茶叶生产条件，福明坊品牌福鼎白茶作为其明星产品，屡获殊荣。
7.七浦茶业
七普茶业(厦门)有限公司秉承“品质、健康、时尚”的经营理念，集白茶、红茶的种植、科研、生产、营销、文化传播于一体。其产品得到业界认可，畅销国内外。
8.肤医堂
自然浓郁，有益健康，福建福益堂茶业有限公司以“开发清香健康茶，确保每一款好茶都来自原产地”为宗旨，推出了一系列形、色、香、味俱佳的名茶，深受茶友们的认可。
9.天昊茶业
中国白茶的代表品牌，福鼎白茶，——天，源自福建太姥山的优良茶树品种。经过自然、简单、独特的萎凋、烘烤，以及不炸不揉的加工工艺，其外观华丽致密，自然典雅，内在品质清香悠远，甘甜爽口，畅销海内外。
10.三山源茶业
福建三山源茶业有限公司集茶叶种植、生产、加工、销售于一体。其主要产品是福鼎白茶，如20年生银针，太姥银针，白浩银针，白牡丹，绿茶和红茶等。起点高，实力强，市场表现好。
白茶制作技术
1.采摘
根据气温，采摘一芽一叶的玉白茶，展现鲜叶，做到采摘早、采摘嫩、采摘勤、采摘净。叶子正在开花，大小均匀，叶柄短。轻开采和轻处理。竹篮包装、储存和运输。
2.干枯
鲜叶要及时用竹匾铺开，厚薄均匀，不要翻动。摊放后，根据气候条件和鲜叶等级，可灵活选择室内自然萎凋、复合萎凋或加热萎凋。当茶叶70%或80%干燥时，需要室内自然萎凋和复合萎凋
白茶是福建特产，主产区有福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶的基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、采摘采摘、复火。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有芽完整、体饱满、香清新鲜、汤色黄绿清澈、滋味淡而甜的品质特点。
白茶根据茶叶品种和原料(鲜叶)采摘标准的不同，可分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、工美、寿美)。
白茶多少钱？
1.银针的价格
一年的特级茶价格在4600/斤左右，一级茶价格在3200/斤左右。
三年，白毛银针特级茶价格约7900/斤，一级茶约5500/斤。
2007年，白毛银针特级茶价格约16500/斤，一级茶约11500/斤。
2.白牡丹价格
2001年，白牡丹特级茶价格约2400/斤，一级茶约1400/斤，二级茶约800/斤。
2003年白牡丹特级茶价格约4100/斤，一级茶约2400/斤，二级茶约1400/斤。
2007年，白牡丹特级茶价格约8600/斤，一级茶约5000/斤，二级茶约2800/斤。
3.寿眉茶和工美茶的价格差异不大。
工美一级茶全年价格约420/斤，二级茶约230/斤。
三年的工美一级茶价格在700/斤左右，二级茶价格在400/斤左右。
七年工美一级茶价格约1500/斤，二级茶约820/斤。
如何判断白茶年份？
1.定义
白茶，微发酵茶，六大名茶之一，主要产于福建福鼎、政和等地。是福建地方特色茶，具有地域独特性。具有良好的清热泻火、抗氧化、抗衰老、改善呼吸系统疾病的功效。经过五六年以上自然陈化的白茶，也可称为“老白茶”，性质温和，功效更大。
2.颜色
寿眉芽尖叶厚。A的颜色是灰绿色带红色，B的颜色是黄棕色带绿色，C的颜色是棕色带黄色。寿梅在储存过程中，茶菁会与空气中的氧气发生反应，产生缓慢氧化，导致其干茶颜色逐渐加深。
3.芳香
寿眉干茶整体香气较低，A的香气略青且粗，B的香气相对较纯，绿色已基本消失，而C的香气已有所克制且厚重，闻起来微甜。
寿眉茶汤的香气以甜为主。A的茶香沁人心脾，沁人心脾，B的茶香甜甜，C的茶香甜甜，出现枣香，会持续很久。所以随着时间的增长，寿眉的香气会逐渐消失，转而有枣香，气味会从鲜茶的淡淡变得厚重内敛。
4.汤色
寿眉的汤色以杏黄鲜亮为主，A的汤色是杏黄带绿，B的汤色是杏黄鲜亮，C的汤色是橘黄鲜亮，可见时间越久，寿眉的汤色会越深。茶叶在陈化过程中，茶红素茶褐素慢慢增加，整体所含物质越来越丰富，所以冲泡后提取的有效物质越多。
5.叶底
寿眉的叶基厚而幼，叶片大。A的叶基为蓝褐色，有少数芽尖，B的叶基为黄褐色，叶片较大，C的叶基为褐色，叶片破碎。可以看出，叶基的颜色会随着年份的增加而逐渐变深，茶叶在陈化过程中总是慢慢氧化的。
6.茶梗
茶梗寿眉茶饼在一定程度上增加了饼内的空隙，为氧气进入提供了通道，有助于其后续陈化；这种陈化是茶饼本身的化学反应，是由内而外的变化。所以茶梗的颜色要和茶叶一样深浅，A梗颜色变蓝，B梗红褐色，C梗深褐色。
总之，目前白茶的品牌很多。法院的