绿茶是中国的主要茶叶之一。它以其淡淡的香味和清新的味道受到大家的喜爱。但是，绿茶的品质差别很大。如何区分绿茶的品质和绿茶的品质，想必也难倒了很多人。
绿茶的品质从外观就能看出来。
优质碧螺春外形细长卷曲，如蜂腿，似铜丝，呈螺旋状，银绿色而隐，披发，银芽显露，一芽一叶，白卷齿，卷绿叶，茶芽幼嫩完整，无叶柄，“裤腿”，黄叶老斑。
手感粗糙，一般一芽二叶，芽叶长短不均，颜色发黄。它看起来有黑色、绿色、蓝色和黑色。
从图中我们可以直观的看到：
优质绿茶(右图)富含细毛，细毛也是区分绿茶品质的主要标准之一。此外，它的颜色是新鲜的，绿色和充满活力，它的整体外观是顺利的，它的芽是均匀的。
反之，左边(劣质绿茶)芽头残缺无序，一级参差不齐，无毛，颜色紫黑，缺乏活力。
除了外观的对比，最重要的是茶叶的内在品质。可以通过冲泡后的香气、茶汤、口感来对比。
浓郁的香气，淡雅的香味，栗子的香味，还带着淡淡的花果香味。
有烟味、酸味、腐臭味、青草味等异味。
用开水冲泡后，碧螺春的琴弦紧实，冲泡时会很快沉下去，而不是浮在水面上，茶汤翠绿，色泽鲜艳。
如果茶叶呈黄绿色或深色，说明是假冒伪劣碧螺春。
品尝：茶汤醇厚鲜爽，回味甘甜。
但浓或淡，粗或涩，有老青味。