中国云南有一种名茶，叫“云南普洱茶”。它历史悠久，独具特色，在茶叶中独领风骚。很多喜欢喝茶的人都知道，茶贵，酒贵。但普洱茶却不是这样，而是相反。越老越香。普洱茶也被称为可以喝的古董。普洱茶可以在空气中发酵。存放时间越长，茶香越醇厚，随着香气陈化时间的延长，品质越好。
相信喜欢喝普洱茶的人都会知道，普洱茶主要产于云南的西双版纳、临沧、普洱等地区，一人水土养一人。茶叶也是如此。不同的地方适合种植不同的茶叶，普洱茶也有很多种。这里可以分为沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶、饼茶、柱子茶、小金托等。根据压制的形状。再者，我们可以根据茶叶的发酵情况将茶叶分为生茶和熟茶。
我们谈到了普洱茶的产地和种类，接下来我们继续来看普洱茶的鉴别方法。了解普洱茶，相信大家都有这样一种感觉，普洱茶越老越好，因为普洱茶很有收藏价值，收藏的时间越长越好喝。但这里有一个前提，就是如果一开始茶叶质量不好，收藏时间长了，口感也不会好。
首先可以看普洱茶的外观。通常新普洱茶的外观色泽会更清新，多为黄绿色带白毛，口感会更浓，而老茶也就是我们所知道的熟茶。长时间氧化，后面的茶叶外观会呈现栗色，白毛会变成黄棕色。
普洱茶历经千年，为中国的茶文化增添了色彩。虽然世界日新月异，但中国文化有自己的魅力。现在年轻人喝茶少了，对普洱茶了解也少了。作为中国特有的茶文化，年轻人应该把它延续下去，发扬光大，让中国的茶文化源远流长。