铁观音，以其独特的“观音韵”，清香淡雅。冲泡后具有天然的兰花香味，口感纯正浓郁，香味浓郁持久，有“七泡更香”的美誉。除了茶的一般保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、防吸烟、解酒等功效。喝酒后能减肥吗？相关介绍如下！喝铁观音有助于减肥。
喝安溪铁观音可以降低人体的胆固醇，有效去除洗胃中的油渍。铁观音也不例外。铁观音是乌龙茶的一种，含有茶多酚、植物生物碱、蛋白质、维生素、果胶、有机酸、脂多糖、糖类、酶类等营养成分，茶多酚的含量高于其他茶叶。现代科学分析研究证明，铁观音中含有的茶多酚能抑制小肠中某些酶的活性，使脂类物质难以分解，从而抑制肠道对脂类的吸收。
喝铁观音茶的注意事项
每天三餐前后各喝一杯。水温要控制在80-90之间，最好在茶泡好后1小时内饮用，否则茶中所含的营养成分会被氧化。因为饭后立即喝茶对身体不好，最好饭后每小时喝一次茶，喝多少也要看身体情况。
喝铁观音茶美容减肥抗衰老
安溪铁观音的粗儿茶素成分具有很强的抗氧化活性，能清除细胞内的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。安溪铁观音茶中锰、铁、氟、钾、钠的含量比例高于其他茶类，其中高氟含量居所有茶类之首，对预防龋齿和老年性骨质疏松有显著效果。1979年和1984年，日本出现两次“乌龙茶热”，安溪铁观音被誉为“美容茶”和“减肥茶”。
喝铁观音保健茶
安溪铁观音作为一种优质茶叶，在待客、交友、修身养性方面有着独特的功效。安溪铁观音需要冲泡。招待客人的时候，烧洗杯是必须的。在准备过程中，宾主都是关怀备至。客人一边品茶一边和主人叙旧，过程非常和谐友好。所以程序化的酿造和饮用，可以让人心情平静，有利于培养感情。
喝铁观音茶防癌益智。
安溪铁观音硒含量高，居六大茶之首。硒能刺激免疫蛋白和抗体抵抗疾病，抑制癌细胞的发生和发展。同时，安溪铁观音有增智的功效。英国科学家发现，人脑液的酸碱度与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，经常饮用可以调节人体酸碱平衡，提高人的智商。安溪铁观音富含维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、茶多酚等。这些物质与大脑发育密切相关，对提高人的智力有很好的影响。
铁观音的保存环境
对于安溪铁观音的保存来说，理想的环境是干燥、密封、真空的环境，可以最大限度的保持铁观音的色、香。无论储存期长短，最好采用低温储存的方法。将茶叶保存的环境温度设定在5度以下，可以长时间保持安溪铁观音的色泽和新鲜度。一般消费者在存放少量茶叶时，可以使用冰箱来满足这种环保要求。
综上所述，铁观音中含有大量的茶多酚等物质，可以加速人体内胆固醇的排出，同时抑制人体内负责分解脂类的酶的活性，使脂类物质难以分解，使其不能被肠道吸收，从而达到减肥的效果。