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君山银针属于什么茶,大红袍属于什么茶(为何被称为茶中珍品)

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内容导航:1、君山银针是什么茶?为何被称为茶中珍品?2、君山银针属于什么茶

1、君山银针是什么茶?为何被称为茶中珍品?

君山岛是湖南省洞庭湖中的一座小岛,地处岳阳城以西15公里处,与岳阳楼隔湖相望,总面积不到1平方公里,由大小不一的72座山峰组成。君山茶的茶园就围绕着座座山峰,宛如一条碧色玉带。

君山古称湘山、洞庭山、有缘山,还有个别号叫“小蓬莱”,因雾气缭绕,恍如仙境,自古被人们视为“神仙洞府”所在的福地。岛上气候温和,年平均温度为16—17度,气候湿润,君山四面环水,每到春夏季节,湖水蒸发,云雾弥漫,生态环境十分适宜茶树的生长。

君山银针属于什么茶,大红袍属于什么茶(为何被称为茶中珍品)

君山茶最早始于五代时期,盛于唐朝,后梁时已纳入贡茶,此后一直作为贡品进献皇宫内廷。文成公主出嫁时就选了君山茶带去吐蕃。清朝乾隆皇帝也对此茶赞不绝口。黄翎毛、白毛尖等名称都是君山茶曾经用过的名字。

君山成品茶芽头健壮,长短大小匀称,茶芽内面呈金黄色,外面白毫毕显,其包裹坚实,茶芽外形极像是一根根银针,因而取名为“君山银针”。同时也因茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立被称为“黄翎毛”;又因内呈橙黄色,外裹一层白毫,还得一雅号“金镶玉”。

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君山银针是黄茶中的最杰出的代表,色、香、味、形俱佳,是茶中珍品。其成品茶芽头壮硕,坚实挺直,芽身金黄,身披银豪,内质毫香鲜嫩,汤色黄亮明净,叶底嫩黄清亮,香气清醇,滋味甘爽。冲泡时,可从清亮的茶汤中看到一根根银针直立向上,几番飞舞后慢慢沉落,最后聚在一起立于杯底,入口清香醉人,满口芳香。

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君山银针的材质要求很高,采摘茶叶的时间只能在清明节前后的7—10天之内,还有九种情况不能采摘:

雨天不采、露水芽不采、冻伤芽不采、紫色芽不采、开口芽不采、空心芽不采、瘦弱芽不采、虫伤芽不采、过长过短芽不采。

这就是君山银针的“九不采”。一般一斤的鲜芽需要芽头5—6万个,4斤的鲜芽大概只能制作一斤的干茶,由此可见君山银针的珍贵。

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冲泡君山银针最好的泡茶用具是玻璃杯,用沸水冲入,大约5—10秒以后,可见茶叶在杯中根根地直立,竖悬于汤中,升到水面,之后缓缓下沉,再升再沉。如此反复三次,最终簇立于杯底,每一芽叶含一水珠,雅称“玉舌含珠”。三期三落,十分有趣。品此茶,在味觉享受的同时,还可以体会到绝妙的视觉享受。

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冲泡君山茶的用水以清澈的山泉水为佳,先用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯子,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙取出君山银针放入茶杯待泡。先快后慢将70度左右的开水冲入盛茶的杯子,可以欣赏到茶芽渐次直立,上下浮沉,并且在芽尖上有晶莹的气泡。

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刚冲泡的君山银针是横卧于水面,加上盖子后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,又好像春笋出土。接着,沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,观赏茶芽飞舞是种绝妙的视觉享受。如果拿起盖子,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。

2、君山银针属于什么茶

君山银针属于什么茶

1、君山银针是黄茶的一种,并且是黄茶家属中非常贵重的品种,这种茶叶重要生产在湖南岳阳洞庭湖的君山,那边整年气温在16到17度摆布,年降雨量凌驾1300毫米,氛围湿度大尤其适宜茶叶生长。

2、君山银针是黄茶中的佳构,它是人们收罗茶树的茶芽尖,经由加工烘培而成的茶叶,这种茶叶外貌有大量毫毛,光彩鲜亮香高气高爽,冲泡之后汤色橙黄,滋味甘醇。此外君山银针照旧全部黄茶中保质期最长的一种,它可以做到久存而不变质。

君山银针怎么泡

1、冲泡君山银针时,可以选择透明的`玻璃杯,玻璃杯容积在220毫升摆布,每一个杯子可以筹备3到4克的君山银针茶叶,我要筹备一个洁净的玻璃片,作为杯子盖儿来利用,冲泡君山银针茶可以利用清亮的自然山泉水,水要提前烧开,然后让温度降到八十到八十五度之间。

2、冲泡君山银针时,应该先用开水把茶杯温热并把它冲刷洁净,这时再掏出君山银针茶,直接放入到杯子中,突入80度摆布的开水,水要沿着杯子壁逐步注入,杯子中倒杯子一半是要住手,等茶叶吸取水份盘算之后,再次注入开水,盖好筹备好的玻璃片,三四分钟之后茶汤就能泡好,掏出之后逐步品饮就可以。

君山银针属于什么茶

1、君山银针是黄茶的一种,并且是黄茶家属中非常贵重的品种,这种茶叶重要生产在湖南岳阳洞庭湖的君山,那边整年气温在16到17度摆布,年降雨量凌驾1300毫米,氛围湿度大尤其适宜茶叶生长。

2、君山银针是黄茶中的佳构,它是人们收罗茶树的茶芽尖,经由加工烘培而成的茶叶,这种茶叶外貌有大量毫毛,光彩鲜亮香高气高爽,冲泡之后汤色橙黄,滋味甘醇。此外君山银针照旧全部黄茶中保质期最长的一种,它可以做到久存而不变质。

君山银针怎么泡

1、冲泡君山银针时,可以选择透明的`玻璃杯,玻璃杯容积在220毫升摆布,每一个杯子可以筹备3到4克的君山银针茶叶,我要筹备一个洁净的玻璃片,作为杯子盖儿来利用,冲泡君山银针茶可以利用清亮的自然山泉水,水要提前烧开,然后让温度降到八十到八十五度之间。

2、冲泡君山银针时,应该先用开水把茶杯温热并把它冲刷洁净,这时再掏出君山银针茶,直接放入到杯子中,突入80度摆布的开水,水要沿着杯子壁逐步注入,杯子中倒杯子一半是要住手,等茶叶吸取水份盘算之后,再次注入开水,盖好筹备好的玻璃片,三四分钟之后茶汤就能泡好,掏出之后逐步品饮就可以。

君山银针属于什么茶

君山银针中含有多种维生素以及果糖,它们都拥有肯定的抗氧化作用,平常人们时常饮用可以起到延缓朽迈的首要作用,此外君山银针中另有多种能滋养皮肤的营养成分,女性平常饮用君山银针茶还能起到显着的美容作用,能让她们的皮肤变得愈来愈好。

君山银针能抗疲劳

君山银针茶还能解除委顿,加速身材代谢,也能提神醒脑,对于人类午后经常出现的精力针力以及委顿有很好的缓解作用,加外君山银针茶还能掩护眼睛,防备目力降落,也能淘汰多种辐射物资对于人体的损害。

君山银针能促进消化

增进消化也是君山银针的首要作用之一,它能克制人体肠胃对于脂肪的吸取,也能进步肠胃的消化本领,对于人类的食欲不振与消化不良都高发疾病都有肯定调治作用,此外平常食用油腻食品之后喝一杯君山银针还能起去除油解腻的首要作用。

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