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五味子（玄及、会及、五梅子）分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。五味子喜微酸性腐殖土，生长期需要足够的水分和营养；分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北等地。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经的上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效。2015年8月，中国科学家在五味子中发现抗艾zi病毒成分。
【原名】五味子
【别名】北五味；北味；北五味子；辽五味子；菋；荎蕏；玄及；会及；五梅子
【药性】温
【药味】甘；酸
【归经】归肺，心、肾经。
【功效】收敛固涩，益气生津，补肾宁心
【主治】用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠
【现代药理研究】
1.五味子能延长小鼠睡眠时间，抑制小鼠自发活动，并有抗惊厥、改善神经系统功能的作用。
2.五味子能改善机体对糖的利用，对肝损害有保护作用。
3.五味子能抑制胃液的分泌量及浓度，促进胆汁分泌，对胃溃疡有较好的抑制作用。
4.五味子有强心、降压作用，改善心肌的营养和功能。
5.五味子对呼吸中枢有兴奋作用，对气管有松驰作用，有止咳、祛痰作用。
【古籍摘要】
《神农本草经》：味酸，温。主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精。
《名医别录》：无毒。主养五藏，除热，生阴中肌。
《日华子本草》：明目，暖水藏，治风、下气、消食、霍乱转筋，痃癖，贲豚，冷气，消水肿，反胃，心腹气胀，止渴，除烦热，解酒毒，壮筋骨。
《药性赋》：味酸，性温，无毒。降也，阴也。其用有四：滋肾经不足之水，收肺气耗散之金，除烦热生津止渴，补虚劳益气强阴。
《本草纲目》：酸咸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。入补药熟用，入嗽药生用。
【五味子的食用方法】
方法一：
五味子5克开水泡代茶，可安神定志，调节肝肾，主治更年期综合征，夜眠不宁，乱梦纷烦，急躁健忘等症状。
方法二：将5克五味子和5颗桂圆加水煎煮1小时，喝时加适量蜂蜜，每日2～3次可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。
方法三：五味子茶：五味子3-5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮，常饮此茶可降压，并可防治冠心病。
方法四: 五味子酒：五味子50克，白酒500毫升。浸泡15天后即可饮用。主治：神经衰弱、失眠、头晕、心悸、健忘，烦躁等。每次服3-5毫升，日服3次。
方法五：五味子红枣饮;将五味子，红枣洗净放入锅内，加清水文火煮30分钟即可饮用。
【禁忌】外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。
2、五味子的功效与作用及禁忌：五味子的功效与作用
五味子的功效与作用
五味子的功效与作用
五味子的果实具有非常高的药用价值，自古以来就被用于入药。由此我们就可以知道，五味子的功效与作用是非常高的。其实，五味子对于人体健康来说，是非常好的一个补品。
首先，五味子能够很好地滋养五脏六腑，对于整个身体都能起到很好的保健作用。对于体虚的人来说，服用五味子可以有效地强身健体，补充元气。
另外，服用五味子，可以起到止咳、止渴、生津的功效。五味子的辛味和苦味能够补肺，酸味则可以收敛肺气，因此，五味子对于呼吸器官有着极强的滋润效果。而且还能有效地除去体内的燥热，对于经常咳嗽、肺热的儿童来说，也有着极佳的疗效。
最后，五味子还有着益脾胃的功效，可以用来治疗和缓解呕吐、腹泻等症状。
五味子茶的食用方法
原料：
五味子、冰糖
步骤：
①五味子果实用水洗净，放入锅中，倒入适量的清水；
②水开后转小火，煮20~30分钟；
③关火后，将煮好的五味子茶倒入容器中，拌入蜂蜜搅匀，待晾凉之后就可以饮用了。
服用五味子的禁忌
首先，糖尿病患者不可以服用五味子。糖尿病人一旦服用五味子，临床上极易出现多尿、烦渴、多饮、多食，消瘦等表现。
另外，五味子具有收敛的作用，如果您是刚出现了咳嗽、出疹子等症状，切不可着急服用五味子意图消除症状，因为这样会导致体内的邪热积压，虽然暂时抑制了表面症状，对身体反而造成更大的伤害。
而且，对于肝火较旺、胃胀泛酸水的人来说，也最好不要经常服用五味子，因为五味子中的.酸味会加强这些症状，长此以往伤肝伤胃。
服用五味子的副作用
是药三分毒，五味子是有一定的副作用的，五味子有微量的毒性，能够引起呼吸中枢的兴奋，增加呼吸的频率和幅度，对于患有呼吸系统疾病的人来说，要谨慎饮用五味子茶。
此外五味子还能引起胃酸增加、打嗝、胃烧灼感、肠鸣、恶心、呕吐等症状，如果是肠胃比较敏感的人，最好不要服用五味子。
而五味子中毒的反应则表现为发热、头痛、乏力、口干舌燥等，严重的还会引起荨麻疹等过敏症状。这些一定要切记。
孕妇能服用五味子吗
孕妇是可以服用五味子的，但同时也有一定的注意事项。
孕妇朋友们在服用五味子时一定要注意，每天所服用的五味子果实的量最好不超过五两，否则容易引起皮肤发痒等一些过敏症状。特别是对于过敏体质的孕妇来说，最好就不要服用五味子了。
另外，五味子本身是有小毒的，具体表现在服用不当会导致呼吸中枢兴奋，使呼吸频率及幅度增加。因此，患有呼吸系统疾病的孕妇最好也不要服用五味子。
此外就是肠胃功能不好、平时容易泛酸的孕妇朋友最好也不要服用五味子。因为五味子很有可能会加剧这些症状，给您带来不适。
五味子的功效与作用
五味子的功效与作用
五味子的果实具有非常高的药用价值，自古以来就被用于入药。由此我们就可以知道，五味子的功效与作用是非常高的。其实，五味子对于人体健康来说，是非常好的一个补品。
首先，五味子能够很好地滋养五脏六腑，对于整个身体都能起到很好的保健作用。对于体虚的人来说，服用五味子可以有效地强身健体，补充元气。
另外，服用五味子，可以起到止咳、止渴、生津的功效。五味子的辛味和苦味能够补肺，酸味则可以收敛肺气，因此，五味子对于呼吸器官有着极强的滋润效果。而且还能有效地除去体内的燥热，对于经常咳嗽、肺热的儿童来说，也有着极佳的疗效。
最后，五味子还有着益脾胃的功效，可以用来治疗和缓解呕吐、腹泻等症状。
五味子茶的食用方法
原料：
五味子、冰糖
步骤：
①五味子果实用水洗净，放入锅中，倒入适量的清水；
②水开后转小火，煮20~30分钟；
③关火后，将煮好的五味子茶倒入容器中，拌入蜂蜜搅匀，待晾凉之后就可以饮用了。
服用五味子的禁忌
首先，糖尿病患者不可以服用五味子。糖尿病人一旦服用五味子，临床上极易出现多尿、烦渴、多饮、多食，消瘦等表现。
另外，五味子具有收敛的作用，如果您是刚出现了咳嗽、出疹子等症状，切不可着急服用五味子意图消除症状，因为这样会导致体内的邪热积压，虽然暂时抑制了表面症状，对身体反而造成更大的伤害。
而且，对于肝火较旺、胃胀泛酸水的人来说，也最好不要经常服用五味子，因为五味子中的.酸味会加强这些症状，长此以往伤肝伤胃。
服用五味子的副作用
是药三分毒，五味子是有一定的副作用的，五味子有微量的毒性，能够引起呼吸中枢的兴奋，增加呼吸的频率和幅度，对于患有呼吸系统疾病的人来说，要谨慎饮用五味子茶。
此外五味子还能引起胃酸增加、打嗝、胃烧灼感、肠鸣、恶心、呕吐等症状，如果是肠胃比较敏感的人，最好不要服用五味子。
而五味子中毒的反应则表现为发热、头痛、乏力、口干舌燥等，严重的还会引起荨麻疹等过敏症状。这些一定要切记。
孕妇能服用五味子吗
孕妇是可以服用五味子的，但同时也有一定的注意事项。
孕妇朋友们在服用五味子时一定要注意，每天所服用的五味子果实的量最好不超过五两，否则容易引起皮肤发痒等一些过敏症状。特别是对于过敏体质的孕妇来说，最好就不要服用五味子了。
另外，五味子本身是有小毒的，具体表现在服用不当会导致呼吸中枢兴奋，使呼吸频率及幅度增加。因此，患有呼吸系统疾病的孕妇最好也不要服用五味子。
此外就是肠胃功能不好、平时容易泛酸的孕妇朋友最好也不要服用五味子。因为五味子很有可能会加剧这些症状，给您带来不适。
五味子的功效与作用
五味子蜂蜜的功效与作用
1、润肠通便，用于便秘的防治。
2、润肺止咳，由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
3、解毒、医疮、止痛，将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用；食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛；如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
4、众中益气，用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
五味子蜂蜜是什么
五味子蜜是蜜蜂采集五味子花粉酿造的单花蜜，集蜂蜜的营养功能和五味子的制剂效含有为一体，是一种对肠胃功能有极好的调理作用的蜂蜜。
五味子蜜属于中制剂蜜种，色泽略深，味甘甜，略有中制剂香气，具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚，脾肾虚寒，气促喘乏，痰火郁肺有良好辅疗效果。
五味子蜜内含五味子素、苹果酸柠檬酸、维生素a和c，故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病，并可清肝火，补五脏之气。老幼皆宜。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。
五味子蜂蜜的宜忌人群
1、五味子蜂蜜对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用，适合婴幼儿食用。
2、可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。
3、适合患有高血压的老人食用，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的。
4、慢性肝炎、肝功能不良患者常吃五味子蜂蜜能改善肝功能。
5、肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者食用五味子蜂蜜，能增强体质。
6、五味子蜂蜜除了食用外，还可以作为外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。
五味子蜂蜜的注意事项
1、早晨喝补体能。
早晨喝蜂蜜，不仅滋阴润燥，还可快速补充体能。蜂蜜最好饭前1—1.5小时或饭后2—3小时服用，可以避免刺激肠胃。特别需要注意的是，脾胃虚寒的人不要空腹喝蜂蜜，可把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃，能完全保留蜂蜜营养。
2、凉水冲服润肠，温水滋养。
冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则营养容易损失。用温开水(40摄氏度左右)冲服，滋养的效果好;用凉白开(室温)冲服，润肠通便的效果更显著。
3、存放时避免接触金属物品。
蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。
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