毛尖绿茶属于绿茶。优质毛尖绿茶外形细、圆、亮、直、白，色泽翠绿，洗后香气高而持久，滋味浓，汤色明亮清澈。酿造有严格的规则。让我们一起来了解毛尖绿茶的冲泡方法吧！毛尖绿茶的浸泡方法
1.向上投射方法
主要冲泡嫩绿茶，单芽、一芽、一叶或多毛的茶，茶身、骨重，如洞庭碧螺春、都匀毛尖茶。
方法：加入适量开水后，加入绿茶3-5g。等待绿茶叶子下沉。绿茶在杯中渐渐舒展，沉浮，汤色鲜亮翠绿。欣赏绿茶叶子的起伏过程。等绿茶叶子完全沉下去后，就可以喝了。
2.CIC方法
主要冲泡嫩香浓郁的绿茶，或自然状态下的干茶，如紫阳毛尖、汉中仙毫、阙舌等。
方法：
(1)准备一个透明的玻璃杯(在这种情况下，玻璃杯的大小约为200ml)。先放入三分之一左右温度适宜的开水，放入3-5g绿茶叶，等绿茶叶慢慢舒展。
(2)绿茶叶子舒展后，加入开水。
(3)绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
3.下落法
主要冲泡浓茶或扁茶，如太平猴魁、龙井茶等。
方法：
(1)加入适量茶叶。加一点温开水。
(2)拿起冲泡好的玻璃杯，慢慢摇晃，让茶叶完全湿润，让茶叶自然舒展。
(3)待茶叶微微舒展后，加入九分开水。等待茶叶从茶汤中溶解出来。使茶汤从茶叶中更均匀地溶解后再饮用。
毛尖绿茶的冲泡技巧
1.使用水