1.重新泡茶试验意味着试用。实体店都是先试后买。网店,你买了产品之后,一般会随机给你几款不同类型的茶叶作为试饮。普洱茶毕竟也是一种食品,所以不管尝不尝,喜欢不喜欢才是最重要的。
茶叶一般尝试复泡法的原因有三:简单、直接、好用。复泡法的目的是使茶叶中所含的物质尽快溶出,将茶叶的优劣表现得淋漓尽致,并不因茶艺师对水温和汤的控制而改变其原本最真实的味道。
钟泡茶法:茶叶量照常为8克,用150ML有盖碗冲泡。重点是保证茶水量和水质一致,出汤时间秒表60秒。每次浸泡都是如此。重泡法在选茶、品茶中应用广泛,可以大致了解茶叶的原料、工艺、储存如何。
重泡法一般不适合日常饮用的茶,茶味太浓,人体难以耐受。另外,每天尝试的茶不宜多,每天只能尝试几种,基本控制在三种茶左右,以免给身体造成负担。
2.对比法
比较法是基于再浸泡法。不同山头同一年份的两种茶价格差不多。如果想两个都买,可以用比较的方法选择其中一个。
比较法主要从茶饼形状、茶饼香气、茶汤香气、挂杯香气、苦味、褪色速度、回潮速度、回潮持久性、耐泡性、叶底完整性等方面进行比较。根据这些因素,相信很快就会得出结果。
最后,知人如知茶,不能装懂。当你还懵懂的时候,可以喝一些常规的启蒙茶,和茶友交流,互相提问。我相信你会喜欢喝茶的。