普洱生茶越喝越苦是怎么口感,为什么普洱生茶的苦味越老越容易融化

苦味是茶最原始的味道。早期的茶被称为“苦茶”。经过几代人的驯化，茶的苦味逐渐达到了适口的程度。

无数实验证明，树龄对普洱茶的品质起着至关重要的作用。树越老，味道和魅力越好。

茶本身是有苦味的，区别只是苦和能不能很快融化。普洱茶苦味的基本原因是茶叶本身所含的物质，包括咖啡因、可可碱、茶氨酸、茶皂素、花青素、苦味氨基酸等。

普洱茶喝多了，会遇到很多有趣的事情。