茶是精神的。他们总是住在名山，择水为邻。山清水秀，诗情画意，是产茶品茶的地方。“画河水煮新茶，买尽青山作画屏”，描绘了茶人向往的理想境界。
算上那些江南名茶，都是出自名山大川。毛峰产于黄山，碧螺春产于太湖洞庭湖，乌龙茶和铁观音产于福建安溪深山。茶性淡雅，一般温润，但不耐寒，适宜依山傍水。在云雾缭绕的自然环境下，尤其能产出品质优良的好茶。
不知道是普洱茶选择了云南还是云南选择了普洱茶？也许这是一种无法解释的缘分。传说自从诸葛亮来到云南，就把普洱茶带到了这片美丽的热土。虽然不如江南名山大川有名，但相比之下却有独特的风景。
这里山川众多，河流奔流，一年四季阳光充足，雨量充沛。温暖湿润的气候使这里的植物生长茂盛，古树参天，青翠欲滴。独特的自然条件和优越的生态环境使其成为世界茶树起源的中心。在这里，林郁郁的古茶树、樟树、芭蕉郁郁葱葱，茂林鸟语花香。傣族、哈尼族、基诺族、布朗族、彝族等民族村寨都隐藏在这个天然的绿洲花园里。正是这些民族的祖先驯化栽培了茶树，为中国茶文化和世界文明的发展做出了贡献。当年，武侯选择云南作为茶乡，也许是陶醉于这里原始古朴的山水，让茶与云南的山水结下了不解之缘。
从此，云南的山水和茶有了千丝万缕的联系。大茶山以普洱茶闻名于世，普洱茶通过茶山的自然灵气孕育出持久浓郁的茶香。据著名茶艺师邓世海介绍，普洱茶有四种香型：荷花香、兰花香、樟树香、香清香。都来自大自然的气息，都是云南山水魂附在茶上的魅力。去过六大茶山的人都会有深刻的印象：这里的山是古老的，在险峻中有不屈的精神；山上的树和山民的身体一样挺拔。城市里没有噪音，也没有现代工业的污染。从古至今一切都是纯洁和谐的。在这样淳朴的环境中生长出来的普洱茶，它所孕育出来的香气是正宗的，空灵的，需要细细品味。它的香味是天地灵气的升华，是自然景观魅力的凝结。
淡淡的清香芽茶，或者女儿茶，有一种少女的情怀。荷花，“出淤泥而不染，清而不妖”，素有花中君子之称，偶然遇见普洱茶的清雅品格。喝一杯这种香茶也是一种缘分。水雾中淡淡的荷香，似乎在诉说着普洱茶的羞涩山姑娘的浪漫情怀。普洱茶的樟脑香分为青樟脑香、野樟脑香和淡樟脑香。它们是茶树和樟树交错生长的结果，各自从成长中汲取不同的记忆，在漫长的发酵中成长出曾经甜蜜的梦想。在云南各地的茶山上都可以看到高大的樟树。他们和茶树分享阳光和雨水。正如当代著名女诗人舒婷在《致橡树》中描述的那样：“根牢牢扎在地里/树叶在云里触摸/每次刮风我们都互相问候/但没有人能听懂我们的话。”茶和樟树的根在地里紧紧缠绕，枝叶牵着手，阳光雨露传递着爱的低语，这样茶就会被樟树的香气感染，储存在树叶里。就像珍藏着下一个爱情的梦，在分离后的漫长岁月里，那份芬芳会萦绕，永远留在记忆里。
这是一种多么浪漫的感觉！所以品茶的时候，不要让普洱茶的香味轻易从牙齿和嘴唇上溜走。这是双方之间的永久契约
有心人喝普洱茶，会从茶的清香中品味出不同的味道。一个失恋的人爱着一股淡淡的荷花香，从女儿的茶雾中寻找爱人的身影和失落的感情。想家的人喜欢品尝青樟树的清香，从生机勃勃、清新自然的香味中捡拾童年的趣事，在家乡炊烟中的诗意。被生活弄得心烦意乱的人，应该品一品淡淡的樟树香，清淡脱俗，有一种平和的清香，却又带着禅意的淡泊之美。喝完一杯，可以清理心中的尘埃，在余香中感受鸟语花香。据说淡淡的樟脑香是普洱茶品家的最爱。这不是没有道理的。
当我们忙得没有时间去体验大自然的美时，喝普洱茶是一种间接的方式。当茶叶在沸水中翻滚时，它和自然景观的梦想已经开始一点点复苏。别忘了茶有记忆和前世的精神。由绿转绿、舒展自如的树叶，向我们传递着来自大自然的美妙声音。让我们感受山的雄伟和水的纯净，讲述它与山川的不解之缘。
如果有机会亲临六大茶山，又会有另一番动人的景象。你会看到那些古老的茶树和樟树是如何与自然融为一体，相互依存，共同编织成一道美丽的风景。那些苍翠的群山，像一幅巨大的画屏，千百年来精心呵护着脚下的片片茶林。水，流淌在山野之间的清澈泉水，像晶莹的露珠一样纯净。他们是大地的血液，浇灌着茶林的过去和未来。来到这里，你会体会到，普洱茶之所以能长生不老，代代相传，靠的就是自然山水的滋养和天地的厚爱。
选择普洱茶在云南安家扎根，是云南之福。其实也不是什么缘分，也只有这样神奇美丽的土地才能出普洱茶，九串香，像三秋的明月一样圆。
希望每一个热爱普洱茶的人在品茶的时候不要忘记聆听来自自然景观的声音！