很多初涉茶道的茶友可能会对六安瓜片的特点感到好奇。下面小编来说明一下：六安瓜片以其独特传统的三步制作工艺而享誉世界，是我国绿茶品种中的一朵奇葩。六安瓜片是唐代至清代的皇家贡品。
六安瓜片的特点：
成品叶缘翻背，呈瓜子形，汤色绿亮，香气清高，口感甜鲜。茶叶分为四个等级：名片、一级、二级、三级。沸水冲泡，形似莲花，汤色清澈明亮，尤其是第二道茶香味最好，香气浓郁。还具有清心明目、提神醒脑、消除疲劳、开窍祛风的功效。
冲泡后的六安瓜片香气清亮，滋味鲜醇，回味甘甜，汤色清澈明亮，叶色翠绿。一般用80摄氏度的水冲泡六安瓜片，因为春茶的叶子比较嫩。当茶汤凉到适口时，尝一尝茶汤的味道，抿一口，慢慢咽下去。你可以从茶汤中品尝到柔和的茶香。喝六安瓜片有提神醒脑、消除疲劳、开窍醒神的功效。
六安瓜片在中国名茶中独树一帜。它的挑、切、煎、烤的技术都是独一无二的，品质也是独一无二的。虽然它的生产历史不到一百年，但就目前的生产规模和技术专长而言，它是许多名茶无法比拟的。为充分利用剥制后的鲜叶资源，金寨县茶叶工作者近日制作了“针柄”芽尖，创制了眉形、外观细腻、色泽翠绿、鲜爽的新名茶“岐山翠梅”。1989年在农业部Xi名茶鉴定会上被评为名茶。六安的瓜片采摘季节比其他高档茶晚半个月左右，但高山地区更晚，多在谷雨和长夏之间。六安瓜片有独特的工艺，长期以来一直流行手工制作的传统采集方式。生产工艺、质量和风味具有明显的地域特色。这种独特的加工工艺形成了六安瓜片的独特风格。
六安瓜片外观扁平，茶叶肥美，叶缘微翘。六安瓜片是中国唯一一种去梗去芽的绿茶。
这就是六安瓜片的特点。希望以上介绍能帮到你！