都匀毛尖茶是一种独特的茶。都匀毛尖茶富含蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质、维生素A、B1、B2、C、K、P、PP等水溶性矿物质。它具有绿茶的所有功效,特别是在降低血压、净化人体机能和抗癌物质的突变等方面。你知道怎么酿造它吗?相关介绍如下!都匀毛尖冲泡水温
都匀毛尖泡在80度左右的水里。都匀毛尖茶的水不能太高也不能太低。水温影响茶汤的味道和香气。如果水温过高,容易把茶叶煮开,茶汤味道苦涩;水温太低激发不出香味,香味极其微弱。
都匀毛尖茶冲泡技术
都匀毛尖茶通常用玻璃或白瓷碗冲泡。除了出汤的时候,其他时间不要盖碗,否则会把茶叶闷死,影响汤的颜色和味道。
一种均匀毛尖茶冲泡方法
1.将杯子用开水烫一下,放入适量都匀毛尖茶。此时,较高的杯温已经隐隐烘焙出茶香。
2.沿着杯壁倒入三分之一杯温适宜的水。水量也可以少一些,但需要盖住茶叶,然后轻轻晃动茶杯,让茶叶充分浸泡。此时茶香高,不能喝,是闻香的最佳时机。
3.等两分钟,干茶会吸水拉伸,然后顺着杯壁倒合适温度的水,直到差不多满了。开始享受茶和饮料。
4.当茶汤剩三分之一左右时,倒入适量温度适宜的水,然后饮用。
喝都匀毛尖茶的好处
1.预防高血压和高脂血症
平时人们喝都匀毛尖茶,可以吸收丰富的儿茶素和咖啡钾。这些物质对人体心血管系统有明显的保护作用,能增加血管弹性,清除血液中的胆固醇和甘油三酯,促进血液循环,防止血压和血脂升高,经常饮用可降低冠心病和血栓的发病率。
2.降血脂减肥
平时喝都匀毛尖茶,对降血脂、减肥有重要作用。既能促进人们对脂肪的喜爱,又能防止脂肪在人体内堆积。其活性酶成分、生物碱、核酸等营养成分还能加速食物的消化,促进人体新陈代谢。经常饮用可以预防肥胖,对减肥也有明显的效果。
3.防癌
都匀毛尖茶含有多种天然抗氧化成分。还富含茶多酚、儿茶素、咖啡店。这些物质是天然的抗癌物质。它们能减少人体内亚硝胺的产生,抑制人体内癌症病毒的活动,减少其对人体细胞的伤害。经常饮用可以防止人体细胞的癌变,降低癌症的发病率。
与小编分享后,大家都知道,冲泡都匀毛尖茶,黄绿相间,回味甘甜。人们冲泡这样一杯茶,是为了满足喝茶的享受,也是一种修养。当今社会,随着茶叶加盟和批发业务的逐步发展,茶叶被人们所喜爱和了解。