研究表明，红茶似乎可以改善冠心病患者的血管功能，恢复冠状动脉粥样硬化患者的健康。红茶是通过发酵和烘焙制成的。发酵过程中，茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶性质温和，味道醇厚。除了各种水溶性维生素外，还富含微量元素钾。冲泡后，70%的钾可溶于茶中。钾可以加强心脏的血液循环，减少体内钙的消耗。因为红茶中含有的锰是骨骼结构不可缺少的元素之一，长河红茶也有利于骨骼强壮。国外有报道，常喝红茶有防治流行性感冒、中风、皮肤癌的功效。
因为红茶中含有一种黄酮类化合物，其作用类似于抗氧化剂，可以预防中风和心脏病。美国一项新的研究表明，每天喝一杯红茶的人比不喝茶的人患心脏病的风险低40%以上。
从中医的角度来说，红茶性温，善温散寒，能化痰消食，增进食欲。脾胃虚弱者，最好喝红茶。虽然红茶中的酚类成分与绿茶不同，但红茶还具有抗氧化、降血脂、动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等功效。