这个表会告诉这样食品中所有包含的东西，包括碳水蛋白质以及其他大量营养素 注意表中的蛋白质碳水化合物以及脂肪含量因为这三种大量营养素基本上包含了食物中所有的卡路里把算出的每样元素所含的卡路里数量相加，所；人们还发明了一种小型的手提仪器，人们输入体重身高和年龄，然后把手指放在一个感应器上，这样就可以测出你的上半身的脂肪含量当然也不是很精确它的准确度很容易变化，比如会受到身体中的水的含量的影响这又和饮水；一，热量计算公式1，男性体重*24女性09*体重*24，这个就是一天热量的所需2，例如我的体重是100KG，100*24=2400 3，基础代谢计算方法和身体的脂肪含量有直接的关系 男性1014%女性1418%乘以10 男。
减脂=摄入lt消耗 热量缺口是减脂的前提，但减脂不是减营养，相反是增加营养，因此要选择高营养低能量的食物在减脂期首先选好主食，增加蔬菜的量，适量摄入优质蛋白和优质脂肪主食选择 减脂期主食一定要吃，早午餐主食要足；食物的脂肪含量是不同的，肉类和尖果类的脂肪含量比较高；比如有的食物每包的重量为100 克，但是在营养成分表上标示的却是每份，比如一份30克所含有的能量脂肪和钠等，你看到含量比较低，就放心大胆地吃，但一包下去就很有可能吃进去过量的热量和脂肪 2看能量 多少成年；脂肪 15g 3%=15÷60 ×100 碳水化合物 92g 3%=92÷300 ×100 钠 40mg 2%=40÷2000 ×100 在这个表中，以热量为例，计算出来的NRV%等于3%，也就是说每天消耗的能量为100%，你喝下这种饮料的100；膳食中的脂肪摄入量与冠心病高血压及癌症呈强正相关关系特别是中老年人，每日摄入100毫克的食物胆固醇，对血清胆固醇基本没有影响但每天摄入300600毫克时血清胆固醇含量就会上升30毫克100毫升脂肪含量以总热量的20%。
蛋白质就是食物中所含的蛋白质总量，以克为计量单位总脂肪这是以克为单位的总脂肪，高脂食物一般其卡路里也较高脂肪含量越低，食物越健康作为常规，尽量选择每100克食物脂肪含量低于10克的食品饱和脂肪饱和脂肪存在于；成年女性的体脂率计算公式参数a=腰围cm×074，参数b=体重kg×0082+3489体脂肪重量kg=a－b 体脂率=身体脂肪总重量÷体重×100 成年男性的体脂率计算公式参数a=腰围cm×074，参数b；1脂肪g100g=Σ以100%比例计入脂肪的原料含量g100g+Σ其他含脂肪原料百分比×脂肪含量g100g2钠mg100g=Σ原料百分比×对应含钠量mg100g注钠的计算结果保留至个位，即精确至1mg；一克的脂肪大概是9个卡路里，一克的碳水化合物有4个卡路里，一克的蛋白质有4个卡路里根据这个食物的不同来计算就可以了牛肉，鸡胸肉，大虾，鱼肉，带鱼这些肉类都是比较适合在减肥的时候吃。
食品中蛋白质含量可通过“总氮量”乘以“蛋白质折算系数”计算公式和折算系数如下，还可通过食品中各氨基酸含量的总和来确定蛋白质g100g=总氮量g100g×蛋白质折算系数对 二十三关于脂肪及其含量脂肪；要测量食物卡路里的黄金测量法就是燃烧食物脱水后称取少量放测量仪器calorimeter里燃烧不过这样做在实际生活中很麻烦有木有在研发一个食品的过程中，要不停调试，弄出起码几十个样品，上司或客户一般都会问道营养成分；活动量约11，运动量高的人约为13例如身高156cm，体重46kg的18岁女性，每日所需的卡路里为1580Kca公式665 + 96 x 46 + 19 x 156 47 x 18 x 12 = 1580Kca；体脂率计算公式及标准如下体脂率=身体脂肪总重量÷体重×100%成年人的体脂率正常范围分别是女性为20%30%，男性为12%20%运动员的体脂率可随运动项目而定，一般男运动员为7%15%，女运动员为12%25%。
食物热量换算公式1卡＝1卡路里＝4186焦耳卡路里缩写为Cal简称为卡，大卡，就是千卡，这是热量计算最常用的单位，千焦是国际标准的能量单位国家法规规定，食物营养标签上的能量单位必须用千焦，因为千焦的能量值更加精确。
