大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对酱焖海兔大连都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酱焖海兔大连以及大连酱焖海兔的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、酱焖海兔怎么做最好吃2、酱海兔的做法大全酱焖海兔怎么做最好吃
主料海兔700g小 5个东古黄豆酱100g 辅料油 量盐 量郫县豆瓣酱 量味精半勺 抽 量香菜 量八角 量花椒粒 量蒸鱼豉油 量 步骤酱焖海兔的做法步骤11.把新鲜的海兔洗净备用。酱焖海兔的做法步骤22.锅中倒入半锅水，烧开后倒液搭胡入海兔。酱焖海兔的做法步骤33.稍微焯一下，待海兔身体展开即可捞出。酱焖海兔的做法步骤44.捞出海兔，用自来水过凉后，闹拦沥干水分备用。酱焖海兔的做法步骤55.准备好八角、花椒粒，香菜、葱、 切成段。酱焖海兔的做法步骤66.锅烧热倒入少许油，放入八角和少许花椒粒炸出香味。酱焖海兔的做法步骤77.加入一勺郫县豆瓣酱，进行翻炒。酱焖海兔的做法步骤88.倒入切好的 、葱段，翻炒几下。酱焖海兔的做法步骤99.倒入沥干的海兔，进行翻炒。酱焖海兔的做法步骤1010.加入一勺东古枝缓大酱，翻炒均匀。酱焖海兔的做法步骤1111.加入少许蒸鱼豉油。酱焖海兔的做法步骤1212.加入少许 抽。酱焖海兔的做法步骤1313.放入半勺味精，翻炒均匀即可出锅。酱焖海兔的做法步骤1414.最后放入香菜、 装饰、酱焖海兔就做好了酱海兔的做法大全
酱焖海兔的做法一：食材明细：海兔，西红柿，牛肉，葱，生姜，香菜，番茄酱，食盐，鸡精，香油;
1.海兔首先清洗干净切成片状，放在烧开的水里焯烫一会儿，捞出后沥干水分备用;
2.西红柿洗干净切成稍大的块状，牛肉是提前煮熟的，将其切成块状备用;
3.炒锅烧热后倒入 量的香油，将其烧至7成热后把切好的葱姜末倒下去爆香，炒出香味之后再把番茄酱倒进去 量;
4.调料翻炒开了之后将处理好的海兔和牛肉加进去，同时加入 量的食盐，鸡精和清水，盖上锅盖用中小火焖煮一会儿;
5.15分钟之后将西红柿和 量的香油倒进锅里，翻炒片刻，撒上香菜末即可出锅。
酱焖海兔的做法二：
食材明细：笔管鱼，柿子椒，色拉油，味精则闹裤，葱，大蒜，黄酱等各 量;
1.笔管鱼处理好，将外皮扒掉，去掉内脏和硬球儿，切成合 的大小后再次清洗干净，放在沸水中焯烫片刻捞出沥水备弯知用;
2.柿子椒洗干净切成小块，在准备好的黄酱里面加入切好的葱末和蒜末，再加 当的清水，搅拌均匀，制成酱汁;
3.炒锅中 量的油烧热，把做好的酱料倒进去炒，炒出浓郁香味后将焯烫后的海兔放进去，稍作翻炒之后，盖上锅盖，用中小火焖煮一会儿;
4.接着把柿子椒也放进去继续焖煮，待海兔和柿子椒都焖煮熟了之后加入少许的味精，翻炒均匀即可出锅。
酱焖海兔的做法跟一般的食材焖煮方法差不多，只是海兔这种食物比较少见而已，其实海兔是螺类的一种，是目前为止科学家们研究发现的第一种可以自身生成植物色素的动物，生成的这种色素叫做叶绿素，对人体的孙简健 展也是有一定帮助，但是海产品的话，是一定会带有 的腥味，所以酱焖海兔的方法，大量的酱汁正好可以掩盖住海兔的腥味。