热性食物及温热性质的食物，属于阳性，有散寒温经通络助阳等功效，常用于寒性病证，适宜寒性体质人群食用常见的温热食物有1五谷杂粮类高粱糯米刀豆等2蔬菜类洋葱韭菜芥菜大蒜茴香南瓜。
一般来说，辛辣刺激类的食物，如辣椒花椒姜等都属于热性食物同时含有大量脂肪蛋白质的食物也容易产生“热”效果，如肉类奶制品等有些水果也属于热性水果，例如荔枝龙眼等接下来我们来说说哪些食物是凉性的水果中常见的凉。
饴糖芥末茴香花椒胡椒桂花红茶咖啡热性食物是我国中医中饮食养生中区分的两种“性”食物具有寒热温凉“四性”，其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物热中医认为食物具有不同的性味和作用。
食物寒热还与生长季节有关在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜香菇白萝卜冬瓜等在夏季生长的食物，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜黄瓜梨柚子等常见寒性食物 小米绿豆海带。
在现实生活中，很多食物是温热性的食物，比如以下几种第一种食物是谷食类面蚕豆豆油酒醋第二种食物是蔬菜类生姜大蒜大葱韭胡荽菜芥子胡萝卜薤白第三种食物是果品类李橄榄木瓜。
温热性食物有生姜大蒜桂圆荔枝大枣等 1生姜 生姜Zingiber officinale Roscoe，是姜科姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，高40～100cm品种有尉丰生姜，山东昌邑面姜青州竹根姜 山农一号生姜 青州小黄姜。
热性的食物有羊肉牛肉桂圆韭菜荔枝生姜红糖等温性食物有扁豆青菜黄芽菜香菜等食物的温热性是中医中的说法，中医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正。
属于热性的是我非常多狗肉羊肉，辣椒，芒果，榴莲。
热性食物，常用的有辣椒，花椒，胡椒，肉桂，干姜，酒，醋，小茴香，蚕豆，香菜，动物脂肪，干络，火腿，肉肠，羊肉，狗肉，动物肾脏，鹿肉等水果有桃子，桂圆，荔枝，红枣，榴莲，山楂等。
清热燥湿药的性味多苦寒，苦能燥湿，寒能清热，用于湿热内蕴或湿邪化热的症候，如心烦口苦小便短赤泄泻痢疾黄疸关节肿痛耳肿疼痛流脓等病症这些药物中黄连黄芩黄柏龙胆草等，亦为常用的泻火解毒药。