微波炉做出来的蛋羹软滑，可以作为营养健康的早餐，也可以作为减肥晚餐。鸡蛋羹含有人体必需的八种氨基酸。
鸡蛋羹中的蛋白质容易被人体吸收消化。此外，鸡蛋羹可以帮助人体皮肤变得光滑有弹性，在夏季还有清热解毒的作用。
微波炉制作蛋羹的方法1。材料：鸡蛋1个调料：色拉油5毫升，盐0.5克，高汤80克。
1.鸡蛋散了，越散越好。加入盐和食用油，搅拌均匀。
2.加入80克高汤(60度左右的温水也可以)拌匀。3.打开出风口，微波1分20秒，蛋羹就熟了。
烹饪技巧用微波炉煮蛋羹，最重要的是火候，太老了。我看到我家微波炉最大功率是700W。
经过几次实验，我终于找到了最合适的微波时间。对于700W的微波炉来说，给一个鸡蛋加入等量的温水只需要1分20秒。
2、超完美零故障攻略的另一个重要点是添加温水的水温。我试了冷水，蛋羹变黑了。
后来我把水温调高了，感觉手微微有些热，60度左右。最好保持水量与鸡蛋量1: 1，搅拌均匀。
3、需要一点，食指和拇指的量左右，还有食用油。一个鸡蛋羹需要5 ml左右，是我们喝的勺子的一半。
多一点没问题，但不能再多了。不要用橄榄油，它会让鸡蛋变臭。
这样很好的控制了调料的用量，做出来的蛋羹不松散，光亮爽滑。4、我们需要盖上盖子，但是需要留一个通气孔。
微波直接入炉会太老。我用一个带把手的塑料碗，盖子上有一个通气孔。
如果没有这样的碗，就用保鲜膜包起来，戳一个更大的洞，大概有一颗花生米那么大。微波炉制作鸡蛋羹的方法二配料食谱热量：720(卡路里)主料鸡蛋几种方法/步骤找一个碗，然后把鸡蛋一个个打入碗中；可以根据自己的需要加一些鸡蛋。
2、鸡蛋打散，加入少量盐，再加入水，离开碗面1厘米左右的距离；3、盖上碗，1: 30放入微波强度100%的微波炉中。OK；4、好了，时间到了微笑蛋就做好了。
现在让我们把它们拿出来放在桌子上。倒入香油和辣椒油，味道极其鲜。
简直太好吃了。5、早上可以快速准备一份热腾腾的早餐！。