看的出来大家对于「微波炉能不能蒸鸡蛋（用微波炉蒸鸡蛋羹大约需要几分钟）」的内容不是那么的了解，因此本站小编香菜丰仁鸡就来为大家简单的讲解下关于微波炉能不能蒸鸡蛋（用微波炉蒸鸡蛋羹大约需要几分钟）这一方面的知识内容，大家快来看看吧。
微波炉cha.cryonite.net能不能蒸鸡蛋
微波炉是可以用于蒸鸡蛋的,我们需要将鸡蛋进行打散,然后在鸡蛋液里面加入热水,在加入鸡蛋液,然后在鸡蛋液开始翻炒就可以,并且在鸡蛋液入锅的时候可以加入其它的调料,这种鸡蛋的做法是比较简单的,我们需要将鸡蛋液蒸好,在将鸡蛋液用微波炉蒸熟,大家可以来尝试一下。
用微波炉蒸鸡蛋的方法是先要一个盆子(用水量是多少),然后把鸡蛋液和冷水放在微波炉里,由下而中,再起蒸蛋网(因微波炉在加热,因而鸡蛋不会融化),上盖,进行保温,这样,鸡蛋就不会变溏,而且食后不容易胀气,嚼服不会焦,而且口感鲜嫩,“如果把鸡蛋打成浆,吃了是最好的。”
鸡蛋羹制作关键
器具要求:盛器必须具有良好的排气标准,水浴法(烤箱)、水浴法、容器、盛器应清水清洁,操作步骤要迅速,容器要用开水烫热,容器要用开水消毒,油盐要适量,否则会导致鸡蛋羹溏心,吃了会导致食物中毒。
蒸蛋制作
器具要求:专用蒸蛋器,利用煮饭功能,有利于鸡蛋羹外观蛋清蒸泡迅速而均匀,保证鸡蛋羹平滑、嫩滑。
一、烹饪:
料:镇江香醋、盐、白糖
做法:
1、鸡蛋打散成蛋液,加入少许盐和白糖,搅匀。
2、器具要求:专用蒸蛋器,使用蒸蛋器,而不是蒸鸡蛋器。
3、直接放在蒸蛋上,也可以用煎鸡蛋器,不过要用传统的蒸蛋器。
4、可以用蒸蛋器来蒸鸡蛋,先是蒸个蒸鸡蛋,然后用蒸的方法。
二、蒸蛋:
1、先用鸡蛋、蒸蛋老抽、蒸蛋豉油、芝麻油混合拌匀,放适量油入锅烧至四成热后放蛋稍稍用小火蒸熟。
2、将煮熟蛋在蛋表面上按压一圈,出气,将蛋放碗里,放上蒸蛋豉油,芝麻油混合拌匀。
3、将葱、蒜切碎,放入油锅中,将油快热时放入葱、蒜、姜,煸出香味后倒入淋在蛋上,趁热翻炒,油要多,焖烧时间更长。
三、蒸鸡蛋:
1、速冻海蛋剥壳,取出碎肉,取一只干净的碗,放胡椒粉、酱油、醋、白糖和碎肉搅拌均匀,成腌制酱,搁置10分钟待用。
以上就是关于微波炉能不能蒸鸡蛋（用微波炉蒸鸡蛋羹大约需要几分钟）的优质答案了，希望能够对广大用户有所帮助，若是大家还想了解更多相关知识及其他内容的话，那么就请关注或收藏本站！！！