众所周知，安吉于1930年在孝丰镇马岭岗首次发现了数十株野生白茶树。“从树枝上抽出的嫩叶洁白如玉，烘烤后略带黄色，产于当地的广金寺”(《县志》)，但却不知去向。安吉白茶树是茶树的一个品种，极为罕见。春天的嫩叶是纯白的，当它们“春天老了”时，就变成了白色和绿色的叶子，这样至夏就完全绿了。如此珍稀的茶树品种，孕育出品质上乘的安吉白茶，让中国的茶园更加绚丽多彩。下面简单介绍一下！
安吉白茶的产地
安吉县，位于浙江省北部，是中国著名的竹子之乡，山川秀美。1982年，人们在安吉的一个山谷里偶然发现了一棵长着白茶的古茶树。从此，安吉白茶越来越被人们所认识和开发。
安吉白茶，浙江名茶后起之秀，六大名茶之一。但安吉白茶是绿茶加工工艺制成的，属于绿茶。它的白色是因为它的加工原料取自一种嫩叶全白的茶树。
安吉白茶的由来
1.20世纪中叶，在黄浦江源头所在的中国安吉县竹乡，海拔800多米的密林深处，发现了一丛树龄超过100年的再生古白叶茶树。
2.20世纪80年代初，在中国茶叶研究所、浙江大学茶叶系、浙江省农业厅等茶树育种专家的指导下，通过市县两级茶叶科技人员的共同研发，采用无性繁殖方式育成了“白茶1号”品种。
3.如今，“白烨一号”已被国家认定为珍稀茶树品种。“白烨1号”的研制成功，填补了我国该茶树品种的空白，为世界增添了一个珍贵的茶树品种。
安吉白茶的特点介绍
安吉白茶是一种罕见的茶叶产品，在中国独一无二。
安吉白茶产品特点：外观细腻，似凤羽，似玉霜，色泽鲜艳油润，香气清新浓郁，具有独特的甘草风味，汤色黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶脉洁白如玉。
安吉白茶的氨基酸含量是普通茶叶的两倍，富含人体所需的13种氨基酸。
安吉白茶的功效：降血脂、降血压、抗疲劳、抗衰老、通便、调理肠胃、消腹胀、醒酒、通气。
安吉白茶文化传播
安吉白茶文化传播(杭州)有限公司专业致力于白茶文化的传播，让更多的人享受到白茶的无穷魅力和独特清香，安吉白茶可以传遍全国，走出国门，走向世界！
安吉白茶的辨别要领
1.叶相
叶伸，叶缘重卷，叶上波纹凸起，芽枝略并拢，叶尖翘起，字好，茶识，叶展开，折曲，字差。
2.形状
嫩度一毫克以上，肥嫩叶性状好，芽小稀少，性状稍差，叶不均匀嫩，老叶和蜡质叶混生性状差。
3.芳香
香气明亮，性格清新纯正，有些淡，青臭，保存水平差，发酵感略差。
4.汤色
是杏黄色，杏绿色，清澈明亮，人品好，微红阴暗，人品差。
5.光华
银白色光、灰绿色叶、背面银白色或深绿色或绿色叶者为上品，铁板色者人品略差，黄绿黑红蜡光者人品最差。
6.清楚
茶中不要有苦橘、老梗、老叶、蜡叶。如果茶叶含有杂质，则品质不佳。
7.尝
如果口感鲜醇甘甜，人品好，人品差口感粗涩，无力。
8.叶底
好的性状是均匀、芽壮、叶亮，但如果僵硬、龟裂、黑杂，焦叶红边的性状就差。
简而言之，安吉白茶是中国地理标志产品，主要产于中国浙江省安吉县。是白茶的一种，所以叫安吉白茶。这种茶外形直而略扁，看起来像一根蓝棒。冲泡后口感清新爽口，饮后唇齿留香。它是许多人最喜欢喝的一种茶。安吉白茶不仅味道鲜美诱人，而且具有良好的保健功效。可以抗衰老，抗氧化，预防多种疾病。