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#2019生机大会#
早上的时间贵如金，很多成年人不吃早餐或马马虎虎往嘴里塞些食物就解决了，甚至不乏一些完全不吃早餐的人。 但对于有孩子的家庭，给自己和孩子好好准备一份早餐就特别重要了。可是由于各种因素的影响，不少家长给自己和孩子只能草草地准备一些简单的食物。
早餐正在或已经成为当代家庭育儿的一大挑战，尤其是学龄前的孩子。由于孩子自身并不完全具备生活自理的能力，家长需要给孩子唤醒、洗漱、穿衣等常规事项，大多数家长需要送孩子去幼儿园。
加之国内大多数家庭都是双职工家庭，且很多人上下班需要一定的通勤的时间，早上的时刻表简直是忙碌到炸。
我很多次送大钱去幼儿园时看到，爸爸妈妈（以妈妈为主）将孩子送入园后一阵小跑，匆匆忙忙去上班。在这样的生活节奏，好好吃早餐往往成了一种奢望。
在我们幼儿园的家长群里，甚至有家长将孩子的早餐寄希望幼儿园提供的早点心：一两片小饼干+一杯牛奶。
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不好好吃早餐不仅会造成营养摄入不足，影响孩子的生长发育，还有以下这些你可能不知道的影响：
好好吃早餐的孩子记忆力更好；好好吃早餐的孩子学习成绩更好；好好吃早餐可以让孩子提高集中注意力，减少发脾气等负面情绪；好好吃早餐的孩子肥胖和超重比例更低。就让美好的一天，从一顿健康营养的早餐开始吧！
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既然「早餐」已经成为一个社会问题，那就应该让多方共同来探讨和解决。 在无法改变生活节奏的前提下，巧妙合理的安排早餐搭配就变得非常重要。
无论是简单的早餐，或是精致的早餐，从营养和健康的角度都应该满足以下4点：
●提供充足的热量，满足孩子上午的活动和学习；
●早餐需提供富含优质蛋白质的食物（比如牛奶、鸡蛋、肉类或豆制品等），而不仅仅是精制碳水化合物（大米、小麦制品）；
●应让孩子坐下来吃早餐，不要边走边吃；
●有蔬菜和水果更好。
来照着安排吧~
以下是一份让你更简单准备孩子早餐的小贴士，可以让你在忙碌的早晨有更多的自信，给孩子留出好好吃早餐的时间
➊ 计划一份家庭的早晨时刻表
提前规划好自己和孩子起床、洗漱和穿衣的时间，定时大家坐在餐桌边吃早餐。 很重要的一点是，确保你和孩子都能有足够的时间，在没有压力的情况下吃早饭。
我真实的体会是，你越催促孩子，他们吃的会越慢。然后彼此的情绪都可能一点就爆。
➋ 临睡前做好早餐的准备工作
既然早晨的时间如此忙碌，那就从前一天「偷」一点儿时间。 比如前一晚想好第二天吃什么，将食材洗好备齐水果切块、用电饭煲或压力锅的定时功能。将早餐需要用到的食材和器具放在显眼的位置。
➌ 准备一些可快速制作后的早餐食物
对大一些的孩子和成人来说，家里可以备一些速冻馄饨饺子、速冻包子、春卷皮、披萨饼皮、墨西哥饼；小宝宝的话当然妈妈也可以自己包一些小馄饨、小饺子，做一些发糕、馒头之类的。 此外，还有一些比较好用和百搭的原料推荐给大家。比如面粉、松饼粉、花生酱、坚果酱、原味的谷物麦片、切片面包、原味酸奶等等。
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最最少不了的当然是百搭的鸡蛋啦~
上面这些食物这些食物通常只需要用微波炉、蒸锅、或是简单用一下平底锅就可以加热成可食用的状态，时间上通常也只需要5~10分钟。
可以在给孩子洗漱和穿衣前开始，同步操作更有效率。
➍ 让孩子前一晚早点入睡
充足的睡眠可以让孩子减少晨起后「起床气」的发生率，这也可以保证他们的早餐时间和质量。
要知道想让一个哭哭啼啼或暴躁易怒的孩子定定心心静下来吃早饭，是一件多么困难的事情！
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➎ 制定一份简单的一周早餐菜单
避免相邻两天的早餐重样影响孩子的食欲。当然最好是食材和烹调方式都不要重复啦。
➏ 了解孩子在幼儿园的点心及午餐
比如大钱所在的幼儿园，每天入园后便会发放牛奶和小饼干，因此我们给大钱的早餐只会准备一小杯牛奶（约100~150ml）。
如果幼儿园午餐吃面条，那早餐就不应该在提供孩子面条、汤馄饨等类似的食物。
菜妈贴心给大家准备了一周早餐食谱参考，可以看看哈~
这样一份简单的一周工作日早餐食谱，其实操作起来非常方便啦！
相信每个妈妈都可以哒~~
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给你们发几个娃的辅食照片，收收口水啊喂~
想让宝贝好好吃早餐的点「赞」，你懂得。
2、儿童不吃早餐的危害：孩子不吃早餐的危害
孩子不吃早餐的危害
1、影响学习
孩子不吃早餐是非常影响学习的，孩子的耗能本来就是比较快的，晚上吃的东西，在晚上已经消耗得差不多了，早上如果不及时的补充，是会导致孩子能量不足，处于营养缺乏的状态，注意力是很难集中的，所以怎么可能学习好了，而且长期的不吃早餐是会影响孩子智力的哦。
2、容易发胖
肥胖是现在很多孩子都有的一个问题，而不吃早餐也是会发胖的哦，因为早餐不吃，中午也就会吃得比较多，而且空腹时吃是更容易吸收利用的，这样都是会导致糖分与脂肪摄取过多，而肥胖的。
3、引起疾病
这是最重要的，不吃早餐是会影响孩子健康的，对于孩子的成长是非常不利的，造成孩子出现营养不良的情况，孩子不长高，而且还容易引发其他的疾病，胃病是非常常见的一种，还有就是形成胆结石，因为空腹的时候胆固醇是比较饱和的。
孩子不吃早餐的危害
小孩子早餐不能这样吃
1、给宝宝吃“回味早餐”
早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。
2、让宝宝吃速食早餐
早餐内容：各种西式快餐
受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好，很多妈妈们也喜欢给宝宝吃这些东西。而且现在不少快餐店也提供专门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错，但小宝宝吃这些东西并不有利健康。
专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
3、“传统风味”早餐
早餐内容：油条、豆浆
受欢迎原因：很多孩子都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。
专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜给宝宝吃超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
4、零食早餐
早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。
受欢迎原因：很多家长都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食当做宝宝的`早餐了，方便快捷。
专家评点：宝宝平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使孩子体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
5、运动型早餐
早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……
受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，很多家长送宝宝上幼儿园或者上学时，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……
专家评点：边走边吃对大人孩子的肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
6、“营养”早餐
早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。
受欢迎原因：这类早餐很受欢迎，因为主食是热量的主要来源，现在的父母都希望宝宝健康，并不一定要胖乎乎……所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。
专家点评：很多家长都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。
建议：应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物可以使宝宝得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。
孩子不吃早餐的危害
1、影响学习
孩子不吃早餐是非常影响学习的，孩子的耗能本来就是比较快的，晚上吃的东西，在晚上已经消耗得差不多了，早上如果不及时的补充，是会导致孩子能量不足，处于营养缺乏的状态，注意力是很难集中的，所以怎么可能学习好了，而且长期的不吃早餐是会影响孩子智力的哦。
2、容易发胖
肥胖是现在很多孩子都有的一个问题，而不吃早餐也是会发胖的哦，因为早餐不吃，中午也就会吃得比较多，而且空腹时吃是更容易吸收利用的，这样都是会导致糖分与脂肪摄取过多，而肥胖的。
3、引起疾病
这是最重要的，不吃早餐是会影响孩子健康的，对于孩子的成长是非常不利的，造成孩子出现营养不良的情况，孩子不长高，而且还容易引发其他的疾病，胃病是非常常见的一种，还有就是形成胆结石，因为空腹的时候胆固醇是比较饱和的。
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