关于【鸡蛋放冰箱好还是常温好】，鸡蛋放冰箱保质期是多长时间，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、鸡蛋该不该放冰箱？这三点要注意，好多人搞错了，涨知识2、鸡蛋放冰箱好还是常温好1、鸡蛋该不该放冰箱？这三点要注意，好多人搞错了，涨知识
嗨，大家好，我是雯雯！很高兴和大家见面，鸡蛋在我们生活当中肯定是必不可少的，我们每天做饭呢都能用到它，可以说呀，家家户户里都有鸡蛋，但是鸡蛋到底该不该放在冰箱里边儿保存呢？很多人都有一个误区！
市面上的鸡蛋分为两种，一种是这种散鸡蛋，我们买回来直接是用袋子装的，另外一种就是里边儿一个一个的，排放比较整齐地一点儿。
第一点:我们平时买回来的鸡蛋，大家都喜欢，直接放在袋子里边儿放到我们的冰箱里边儿进行保存，其实这种做法是错误的！","content"
我们平时放置鸡蛋的时候，应该尽量将鸡蛋的尖端朝下圆端朝上放，因为圆端有气室，圆尖向上可以让鸡蛋保持呼吸，这样也能延长鸡蛋的保存时间。如果家里边儿有模具的话呢，我们最好讲鸡蛋这样一个一个的摆列整齐放到我们的模具里边儿！
第二点:我们的鸡蛋表面有许多我们肉眼看不到的细菌，很多人买回来之后呢，会放在水里边儿直接进行清洗，其实这种做法也是不对的！","content"
因为我们的鸡蛋表面有一层保护膜，如果进行清洗的话，会将这层保护膜破坏掉，反而让我们的鸡蛋保存时间更短，更容易变质了！
正确的做法:如果买回来的鸡蛋表面有污啧，这个时候怎么办呢？我们只需要准备一个湿巾，轻轻的把这个污啧给擦掉就可以啦！
2、鸡蛋放冰箱好还是常温好
鸡蛋放冰箱好还是常温好
尽量放在冰箱中保鲜。
鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2~5℃时候，能保存40天。但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以放冰箱保存可以延长储存。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，而不要用水洗。
扩展资料
储存鸡蛋
1、不要一次购买太多鸡蛋，最好吃完后再买。买太多不但吃不完，还容易产生堆积，引发碎裂。
2、鸡蛋存放要大头朝上，直立放，不能横放。鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白的中央。如果鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白轻，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，煮时容易散黄。
保存鸡蛋的窍门
1、买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。
放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。
2、鸡蛋忌与挥发性物质同装运。
因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。
3、从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。
因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，所以鸡蛋已不能保质，要马上食用。
4、鸡蛋存放前不可用水冲洗。
有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。
5、有独立的存放空间
在没有条件冷藏鸡蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间。
鸡蛋放冰箱好还是常温好
鸡蛋放冰箱好还是常温好
鸡蛋尽量还是放在冰箱当中保鲜为好。有些人觉得鸡蛋相对比较封闭，可以不用放在冰箱当中，然而其实鸡蛋也有保质期，鸡蛋在常温下的保质期通常为15天，如果是夏天气温比较高的时候，保质期则是只有10天，而将鸡蛋放置在冰箱当中则是能够延长鸡蛋的保质期。
而且鸡蛋在买回来之前，其实在超市等地方已经是保存了一段时间的，其保质期又相对短了一些，另外，将鸡蛋放置在室温下更容易变质也更容易损失营养成分。所以最好还是将鸡蛋放置在冰箱当中。
鸡蛋放置冰箱的窍门
将鸡蛋放置在冰箱当中时，还有一些要注意的地方，例如放置的时候，要大头朝上，小头在下，这样子可以让蛋黄上浮后贴在气室下面，这样能够防止微生物侵入蛋黄，对蛋品的质量也能够有所保证。
在将鸡蛋放入冰箱前，如果鸡蛋的外壳很脏，可以用干布擦干净，千万不要用清水去冲洗，因为用清水去洗的话会将鸡蛋原本有的外蛋壳膜，更容易让细菌和微生物进入蛋内，让鸡蛋变质会更快。
我们在将存放在冰箱里的鸡蛋取出来之后，如果放置一段时间，鸡蛋外壳上会有细密的小水珠，这些小水珠里的细菌和微生物会很快的透过蛋壳进入其中，所以鸡蛋从冰箱里取出来之后要尽快食用，不能放太久也不能再次冷藏。
鸡蛋放冰箱好还是常温好
尽量放在冰箱中保鲜。
鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2~5℃时候，能保存40天。但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以放冰箱保存可以延长储存。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，而不要用水洗。
扩展资料
储存鸡蛋
1、不要一次购买太多鸡蛋，最好吃完后再买。买太多不但吃不完，还容易产生堆积，引发碎裂。
2、鸡蛋存放要大头朝上，直立放，不能横放。鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白的中央。如果鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白轻，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，煮时容易散黄。
保存鸡蛋的窍门
1、买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。
放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。
2、鸡蛋忌与挥发性物质同装运。
因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。
3、从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。
因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，所以鸡蛋已不能保质，要马上食用。
4、鸡蛋存放前不可用水冲洗。
有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。
5、有独立的存放空间
在没有条件冷藏鸡蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间。
本文关键词：鸡蛋的最佳储存方法，生鸡蛋放冰箱好还是放室内好，鸡蛋放冰箱好还是常温好剥皮，鸡蛋放冰箱大头朝上还是小头朝上，鸡蛋怎样保存才能放得久一些。这就是关于《鸡蛋放冰箱好还是常温好，鸡蛋放冰箱保质期是多长时间（这三点要注意）》的所有内容，希望对您能有所帮助！